第六十二夜:麻辣虾(2/2)
眼馄饨,“知道个大概吧,这里头有猪肉白菜的有三鲜的有荠菜虾仁的,还有……恩……好像还有荠菜鸡蛋花生的,别的我就不清楚了。”竹子听了之后,惊喜的看向了他,段平被她满是期待的眼神看的满是不自在,“怎……怎么了……”
“大哥!麻烦你过会儿打包的时候虾仁的和三鲜的都单独放一个盒子!”
“哦。”拎着茶吊子的段平松了口气,他还以为什么事儿呢。
霍白把做虾要用的配料全部准备好之后,竹子也带着特地分开装好的打包袋离开了。
用托盘把材料带到灶台前的霍白同时开火热了两口锅。
锅烧热之后一个里面倒进了大量的油一个里面倒进了大半袋子的他刚刚加了各种香料的盐。
随后油锅中火,盐锅小火。
处理好的基围虾和河虾放进油锅中干炸,炸到虾壳变红变脆捞出控油。
接着换一口干净的锅,热锅倒油炒香花椒干红辣椒段等炸出红油和辣香味,接着倒入切好的蒜片翻炒煸香。
阿科的媳妇儿极其讨厌生姜,所以一点点都不能放。
炒香辣椒和香料之后把炸好的虾扔进去大火翻炒。
直到所有的虾染上一层红红的辣油,接着放入大量的自制辣椒粉炒匀。
炒好的虾盛出来挑出所有的香料,再用锡纸包着放进盐锅里中火焖一会儿。
五分钟左右把虾取出来放在煎锅上略微煎一下,最后再撒一把炒香白芝麻就成了。
所有的虾都脆脆的,吃起来壳都不用吐可以直接嚼吧嚼吧咽下去,就是有点辣过头了。
霍白回忆了一下那张纸上写的内容,觉得自己放的辣椒并算不上多。
把虾盛出来摆着散了一会儿热霍白才用打包盒把它们装了起来。
最后还有一个麻辣干锅藕片,这个快的很,没一会儿就做成了。
阿科结完账乐颠颠的抱着打包袋回家给自己媳妇儿献宝。
阿宅一下楼还没出单元门,就闻见了一股直冲鼻腔的香香辣辣的味道,这味儿闻着她的口水一下子就下来了。
踢拉着人字拖,抱着电脑穿着宽松衬衫裙的阿宅,顺着味儿走到了大排档里。
“鸡汤霍你今天做什么了,怎么这么香?还有多的么?”
霍白颠锅翻炒着锅里三人份的牛肉炒面,“虾,没得多。”
“哦,那我要一份小馄饨~多放点海米啊,紫菜少一点。记得撒多一点白胡椒!”
“知道了,自己坐着等去,手里头炒完了就给你下小馄饨。”
烤架前的段平正用铁签子串了两只猪蹄在炭火上烤着,有熟客带了新鲜猪蹄过来,让他帮忙给加工成椒盐烤猪蹄。
阿宅找了个座位坐下没一会儿,和她约好了在这边见面的芮锐和豆豆就过来了。
芮锐今天穿了一条大红色的一字领雪纺连衣裙,腰间围着一条流苏腰带,脚底下踩着一双细带高跟。
豆豆则套了件沾了颜料的白色t恤一条洗的颜色发白的牛仔中裤,脚上的是一双浅粉色的洞洞鞋。
三个人见面之后,豆豆和阿宅狠狠的夸了一通芮锐,夸她今天美的和仙女儿下凡一样,美的突破天际。
芮锐坐在阿宅和豆豆对面,托着下巴看了她们两个好久,直到两个人被看的像小学生一样端端正正的坐好,芮锐才幽幽的叹了口气。
“唉~你们两个……是不是不记得今天几号了?”
豆豆和阿宅互相看了一眼又转头看向芮锐,“今天不是二十八号么。”
“我可以肯定是二十八!明天我就得去学校了……”豆豆一张脸皱的和个苦瓜一样。
芮锐翻了个白眼,“姑娘们!今天二十八!二十八!什么日子你们真想不起来嘛?”
阿宅犹豫了一下,有些不确定的说道:“今天……你生日……?”
芮锐觉得她就不应该指望她对面的两个呆瓜能反应过来,“今天七夕啊!”
豆豆和阿宅一愣,随后两个人放松的软在了凳子上。
“吓死我了,看你那么严肃还以为你生日呢,原来是七夕啊……”
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