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097 开个小饭店(2/3)

很,好不好?

系统里面的一份盒饭没有几十文钱卖出去根本倒贴钱!那红烧肉都有半碗的份量了!

而且请的好几个村里妇人,这么多双眼睛盯着,自己敢拿出来系统的饭惹人怀疑么?

特色菜想好了,也会每天做一份用香味吸引人,前面全力以赴的还是以盒饭为主,吸引人气。

盒饭定价分五文钱一份,萝卜烧肉,茄子豇豆。

还有六文钱一份的,红烧公鸡,肥肉炒冬瓜。

更好的便是八文钱一份的,系统里面的那种红烧肉,空心菜。

三种盒饭的米饭都是一斤重足够量的米饭,这对实惠的乡下汉子来说,最为体贴。

每次活计极重的时候,汉子们的饭量也是极大的。一斤米饭的量不在话下。

每种盒饭都配备一大碗免费酸辣汤。酸辣汤用的是腌制酸白菜,加了朝天椒添了辣味而已。

那萝卜烧肉只能是主打萝卜,大肥肉都熬成油腻腻的油淋在萝卜上,香味刺激出来就行,里面保证放三块肉足够。

茄子豇豆混炒,照样是大肥肉的炒,这可比素油炒便宜多了。不然价格怎么定的低?普通百姓可吃不起太贵的盒饭。

就连最贵的红烧肉,萧苏琪也只能简易再简易一些,不然八文钱一份这样的红烧肉盒饭,简直赔死人!

盐不能省,酱油不能省,只能省点香料八角糖素油什么的了!亏得葱花便宜,可以多放一些进去提提香味。

特别配备的免费酸辣白菜汤,也是萧苏琪先用作打埋伏的,等人喜欢上酸辣汤的味道之后,主打辣系菜,就可以上场了。

说实话折腾这么实惠的盒饭,完全是赚人气跟培养顾客吃辣的风气。

这几天的生意爆棚,那是因为大忙期间,抢收的人为了节约时间,见盒饭量足实惠,算计下来不比自家花时间做饭吃浪费多少,索性就全家在这么买几份盒饭对付几天了。

四个妇人每天从早上十点钟开始忙碌,到临晚七点多的样子才能真正歇下来。

就这么一整天下来,每一天赚的几两银子,扣除柴米油盐肉菜原料成本,加上人工支出,加上场地使用,物事折旧,萧苏琪一天靠盒饭的净赚仅仅两百文钱。

还不算萧苏琪倒贴进去的朝天椒的钱,连萧苏琪本人的工钱读没算进去。

这个钱,连村里的四个妇人都替她算出来了。实在是累死人也不多挣一点钱啊!真的还以为一天能挣很多呢!

小里村的妇人也是见过些许世面的,村里本来也有小集市,谁家时常不做点小生意贴补家用?

还以为这么好的生意,怎么也能挣个一天一两半两的,结果算下来,差点没亏本!

这还是生意爆棚的情况下,若是大忙过去了,人少了还不真的要亏本啊?

不过内心里还是希望这个生意能继续摆下去的,不为别的,东家舍得花钱给村里人准备实惠的好吃的,其实很不错的。

还有最重要的就是,东家每天结账一次,自己等四人的工钱,一天十五文钱当天就拿走,还提供两盒便饭,盒饭可以在这吃,也可以带走。

如果带走,只能带走晚上吃的那一份,绝不能带走中午的,东家怕自己四人省过头吃不好没力气干到晚上那个时候。

“东家,今天蔬菜里面就不用放肥肉了吧?这样多少也可以省一点?”

苏琪家的佃户胡氏都有些看不过去东家的大手大脚了!谁家蔬菜不是煮熟了就吃的?现在便饭里面已经有红烧的肉了啊?

还有胡氏跟几个妇人私底下隐约也有些担心,这么干下去,万一亏本东家不做了,这个好活计可就没了啊!

实在不行,有的地方是可以省一省的。

“没事,这几天大忙,样样菜放肉,跟村里人说一声,这几天我这边的酸辣汤,咱们村里的都乐意免费来喝,干活才带劲。”

萧苏琪呵呵笑笑,一天能挣两百文钱不错哪!那就回报一番村里老百姓吧。

那酸辣汤的滋味,不少人没花钱吃过盒饭的村民都眼馋过,既然挣钱了,那就再添添人气吧。

为后面真正炒菜做出流量准备。

暂时大忙期间还是专心做盒饭,不过要创口碑跟人气。

“胡嫂子,今天你帮我看着点,我去田里面看看?”萧苏琪觉得自己应该可以脱手出来了。

村里的四个村妇,已经很上手了,如果自己不在,真的忙不过来,还是可以再请一个人,正好可以提出来请琴姨在家帮自己清理蔬菜,谁也没话说。

“去吧,去看看也好,下一季的冬麦,东家也可以看看,有什么拿主的正好一起说说!”

胡氏通过这几天跟萧苏琪这个东家的接触,还是很喜欢这个东家的,为人豪爽大方,好说话,不抠门。

等萧苏琪到了自家七十亩水田那边,真是傻眼了!

瞧,自己看到谁也在其中挥汗如雨了?

竟然是方冲?

我草!

萧苏琪忽然间有种要上前质问他的冲动,怎么就成了自己的佃户了呢?

“方老弟,快过来,那就是我们的东家,东家,这是村长介绍来的,力气大着呢,他一个人就能干十亩田!”

胡氏的男人,胡老虎眼尖的看到的萧苏琪这个东家,当即拉着新来的外地佃户方冲上前介绍一番。

萧苏琪呵呵,没话说了,自己这个七十亩水田,那也是后备的私房啊?就这么暴露在方冲眼前了?

“胡大哥,谢谢你啊,

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