第二百二十九章 格老子雄起(3/4)

，到处灾区都考察过了，他们看到的是，在救灾帐篷里，最多的根本不是哭声，是麻将声，家人死了好几个，他还在麻将桌上，这有什么心理问题？专家表示自己无用武之地，又不敢这么早回去向国家交差，就只好陪灾民们打几天麻将。后来，专家毕竟是专家，还是看出了关键问题：只要打麻将让他们赢，他保证心情高兴。专家为了完成国家任务，把路费都输光了。有的没钱回去的，现在还在四川麻将馆呢。”

这就比较荒诞了，但听起来有趣就行。不管合理不合理，关键是客人要开心。

有人问，四川人怎么这么淡定，没心没肺的样子。

“这是传统，四川人天生就是这样的。自己的苦难自己扛，袍哥人家，绝不拉稀摆带。遇事要雄起，装硬气，不臊皮。就举一个过去军阀混战的故事，你们听听。当年四川两大军阀杨森和刘湘打仗，战争正激烈的时候，你猜这两个主帅在哪里？他们在一个桌子上打麻将。”

大家觉得不可思议，打仗是要死人的，这俩人居然这么谈定？

“杨森的参谋长过来报告军情，看见刘湘也在，不好说。杨森说：不怕，都是自家兄弟，尽管说就是了。这边，他也不怕刘湘知道了军情。当然，刘湘也不能离开，因为，如果谁离开这个桌子回去通风报信，谁就失了格，不义气，怎么还能够在四川混？”

这倒是大家难以想象的，为了所谓的格，居然连战争胜负都要赌上，这是哪门子讲究？

“后来，杨森输了，兵败如山倒，仓皇离四川。他的父母还住在成都呢，没机会接出来了。但是，刘湘占领成都的第二天，就带上礼物，专门到杨府拜访了杨森的父母，还解释说：打仗是我们两兄弟的过节，与老人家无关，小侄对不起老人家，让你们家人不得团圆，今后小侄会经常来拜访，希望老人家安享晚年。你看，这名声，这义气，这叫不失格，这才能够在四川站得住。”

大家对这个故事感觉怀疑，对他的推论也不太信服。谁也不会想到，这两个各自拥兵十几万的人，居然把表面文章做得这么好。

“你们哪，还是不懂我们四川人。明天，你们要是不信，到武侯祠去看看，认真读那上面的对联。这本来是在总结诸葛亮治理四川的经验，但到今天，还是管用。上联是：能攻心，则反侧自消，自古知兵非好战；下联是：不审势，则宽严皆误，后来治蜀要深思”。

看样子，这也是个文化爱好者，不同于普通市井小民，这对联背得出来，说明他是读过几天书的，且看他如何解释。

“上联是根据诸葛亮七擒孟和的故事而来，虽然擒了人，但又放了，为什么？攻心呗。如果不攻心，光擒了这个孟和，今后统治的时候，还会有张和李和王和，擒不胜擒，蜀国安有宁日？大后方都经常有反叛，怎么进取中原？下联说，治理蜀国的政治家，要审时度势，不能蛮干，就像张献忠那样，硬用武力解决，但即使杀光了四川人，四川人也不投降，你想想，这是何等的骨气？”

在大家的掌声中，我默默地为他点赞，这一连串的故事，最后能够在幽默中，把意义升华到这种程度，这是才子级别的啊，虽然他现在看起来，只是个普通人。

成都的悠闲文化，我是在早上起床后才遇到的。我一般六点半起床，洗漱完毕后，大概已经是七点了。我不想吃宾馆提供的早餐，我想在街上转转，看成都人平时早餐有哪些好吃的东西。我虽然是四川人，但对成都不太了解。

以前，跟小池探讨过四川的历史和文化问题，当然只是来自于书面的推论。在古老的传说时代，在汶川一带有一个部落首领螺祖，是蚕桑丝绸业的始祖，她后来与黄帝通婚，形成了我们今天的华夏民族，所以螺祖是我们的共同祖先。

这个传说历史不可考，但反映了她作为部落首领的情况，是母系氏族的代表，而黄帝是父系氏族的起源。传说螺祖走后，该部落就分为两个部落了，一个中蚕丛，一个叫鱼凫。

当然，我们可以把这两个部落认为，一个是靠蚕桑业为特点，一个是靠捕鱼业为特点。反正，蚕丛留下川西，就是后来的蜀国；鱼凫顺江而下到今天的川东及三峡一带，就是巴国了。李白在《蜀道难》中写到：“蚕丛及鱼凫，开国何茫然；尔来四万八千岁，始与秦塞通人烟。”

四川的文化，也与其相对封闭有关。“西当太白有鸟道，可以横绝峨眉巅；地崩山摧壮士死，然后天梯石栈相勾连。”正是因为出入不易，才保留了它的独特。正是因为自给自足，才培育了它的气质。

地理的封闭并不导致四川人的保守，相反，正因为外来的文化和客人，来之不易，四川人反倒更喜欢接收和亲近，要说最不排外的城市，全中国，非成都莫属了。

对自己人苛刻多，对外来客更宽容，这也许是成都文化中的一道风景。因为自己人太多了，外来客不容易，物以稀为贵吧。

就是外来的物品，在四川也得到了充分的欢迎。海椒、胡椒、番薯、番茄、洋芋，哪一样不是外面品？都在四川广泛种植和使用，成了川菜的重要内容。

川菜的复合味，最能够体现文化特征了。在不停的试验和创造中，新的味型和菜品被发明出来，立即会得到食客尝鲜的奖赏。四川人喜欢创新，在菜品上，每一个主妇都不甘寂寞。