第三十七章 钓鱼(2/2)

“呵呵，正常，现在柳河野生鱼太少了。”老师傅接过烟点上：“现在钓的都是上游人家放生的鱼，前天上游放生了千把斤吧，这两天都钓光了，今天当然不行了。手竿就这样。你看那边，立了好多海竿，那还行，不累，铃响了只管摇轮子就好。而且也能碰上野生鱼。”

我对宗教不感冒，对放生更没什么敬畏：“哦，海竿这里怎么用炸弹钩，而且糟食儿在河里也顶不住啊？”我也因果海竿，在水库。但是河里真没用过。

“在河里不能用炸弹钩，都是串钩，12号以上的钩子，自己绑的，一串上绑七八个，两个一组。”老师傅把烟头扔进河里，一点儿也不环保：“坠子不能用铅坠，就是河边儿的鹅卵石，小点的用轮胎内胎剪成圈，用的时候一套，挂底了使劲儿一拉，石头就掉了。”

学问啊。把烟摁息，忽然看见老师傅衣领里一抹白光闪过。我就把自己脖子上戴的籽料观音拿下来给老师傅看：“师傅，你看我这籽料观音怎么样？我看你也戴着块白玉，能不能看看。”这好文玩的就这坏毛病，见人就习惯性地往人手腕上，脖子上，腰上看。

“你这籽料观音不错，”老师傅把观音掂了掂分量：“我这个籽料节节高一般人都没见过。”说着也把脖子上的挂件拿下来给我，不小啊。“你看这是五彩皮，料子多白，人家拿一套房子跟我换我都没换。”老师傅的话水分太大了，吹牛呗，文玩圈里就好这个。

我拿着节节高仔细看了看，递回去，各自戴好各自的东西。我说：“老师傅，你知道你这是什么料吗？”

“籽料啊，和田籽料，玉龙河里的”老师傅自信满满。

看样子老师傅真是半瓶水，说知道吧懂得不少，说懂吧又不停的上当那种。和我刚入行的状态差不多。

“老师傅，说话你别不爱听”我砸吧砸吧嘴：“你这节节高不是和田籽料，诶，老师傅你先别急，听我说完，对不对也是你自己的东西。这料子啊是俄料。俄料的一个标志就是皮色多彩，艳丽。再一个你这料子白，但是你没感觉太白了么？这整好又是俄料的标志。还有这料子发干，没有籽料的老熟绵润，根本没有和田籽料的那种润泽度。当然我也不是懂的很多，这也是我自己的看法，你要是有懂行的朋友最好去好好看看，别问卖玉的，问谁都不会说实话的。要是他自己卖的，那不用问也绝对不会打自己的脸，你问别的商家人家也能犯不着为你得罪人不是。”

“你懂啥，你懂啥”老师傅急眼了“人家拿一套房子换呢。”

“说实话，这块节节高说死了也就万把块，也许等四五年后会值个两三万。那啥，师傅，别急啊我也不懂，胡说来着。”看着老师傅脸色都变了，我忽然觉得这么做好像也不地道啊，没事儿揭人家老底儿，本来老师傅也许到死都觉得这是个传家宝呢，这让我全给毁了，这破嘴啊。

唉，回家！“臭宝你玩够没？看你脏的。”儿子在河边的沙坑里完玩美了。

回家儿子立马给老婆一通儿炫耀。我给老婆说：“一会儿我给你做水煮鱼，水汆的。”

“这还挺好的”老婆难得没数落我。

老婆给儿子洗澡，我进厨房做鱼。先把鱼杀好洗好鳞刮掉肠肚掏干净，把腮取净。在鲤鱼的腮后切一刀，尾巴前切一刀，两面都一样，把骚筋抽出来。鱼切片，放进碗里码味儿，这碗里提前放好红薯淀粉，料酒，生姜末，胡椒粉，盐，糖，用手把鱼肉抓散，放着腌入味儿。一只锅里烧开水，里面放两片姜。炒锅里烧油炒香p县豆瓣，葱蒜，倒水，放进豆芽，油菜，木耳，香菇。煮好盛到汤盆里，另一只锅的水开了，把码好味儿的鱼片放进去煮五分钟，捞出来平铺在汤盆里的菜上。然后干辣子，三十粒花椒切成碎末，防止切的时候乱崩，用洗碗布围成一个圈切，要不用小擀面杖擀也行。把花椒辣子碎末均匀地洒在鱼片上，用铁汤勺烧热一勺油，浇在鱼片上，炝出香味儿。大功告成。

我老婆吃的很美，我和儿子看着。我俩都不吃鱼。儿子是小时候被鱼刺卡过，后来就不吃鱼了，以至于闻见鱼味儿都想吐。我是自己杀的鱼自己不吃，不是不杀生之类的，是收拾鱼的时候就被恶心着了。

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