第七百零五章、茶道(1/2)

茶店的伙计打量着眼前四人，心里美滋滋的，想着要的就是这土豪的味道，否则咱家的茶如何卖出高价

“客官，不妨进去再看。不吹牛，咱这茶店，上至贡茶，下至市民喝的普通茶，什么样的都有。”

朱翊钧见伙计口气甚大，当即反问“莫非你这店里比皇宫中的品种还齐全”

“客官，您说对了。皇宫中能看到茶的都是贡茶，汇聚了全国各地的名茶，咱这店里也有，虽然量上有所不及，但品种一样不少。而且咱店里除了贡茶，还有许多其它品种，尤其是混合搭，皇宫中只怕还没有哩。”

“什么是混合搭”

“客官，百闻不如一见。说得再好，终不如你进去亲口尝尝。咱这店可是独一无二的啊”

听伙计大肆吹擂，居然说得比皇宫中的茶还好似的，朱翊钧一方面不服气，另一方面也特想见识见识。

“好，那就进去坐坐。若，我发现你们招摇撞骗吹牛皮，可别怪我将事情搞大，下，拆了你们的店。”

朱翊钧一激动，险些将“若朕”“下旨”这样标志性的词语脱口而出，幸好机警反应过来了。

“客官，这里是天子脚下，我们岂敢招摇撞骗”伙计感觉忽悠成功，覥着脸道，“进去喝过便知，请”

这次依然朱翊钧打头先进。

冯保紧随其后。

再然后是水墨恒和李彩凤。

棚屋内是个简单的茶室。茶室里头摆了两张客桌，柜台里的木格架子上，果然摆着各种各样的茶叶和茶具，地上垫了几块砖，砖上坐着一只泥炉，炭火烧得正旺，煮着一铫子水。

茶室的店家是一位六十来岁的白发老者，安排四人坐下后，欠身打了一躬，热情地递上一份茶牌

“请客官茶。”

朱翊钧接过一看，见上面茶的品种竟有上百种，都是按照各个省份分门别类写好的。

什么云南的普洱茶啊，河南的信阳毛尖啊，陕西的紫阳毛尖，江西的闻林茶婺源绿茶啊，四川的蒙顶黄芽巴岳绿茶，江苏的花果山云雾茶碧螺春啊等等

果然品种齐全。

皇宫里还真没这么多。

尤其像安徽福建贵州浙江湖南几个茶叶大省，品种都在十种以上。而其中又以浙江贵州为，粗略一看，估摸着得有五十多个品种。

冯保在宫中待了几十年，四人之中，数他喝过的茶多，看着也好奇，不禁问道“我看你这店里的品种许多都是历朝历代贡茶，茶叶从何而来呢”

店家道“从全国各地贡茶院高价买来的，而我们的特色是只做赶集的生意。”

“那你们成本很大呀”

“当然，咱店是专门为懂茶的人而准备，绝大多数茶，普通老百姓喝不起。外头那伙计将各位客官引进来，一定是瞧你们出于大富大贵的人家，深谙茶道。”

冯保了头，原来如此肯定刚才掏三百两银子买四幅画时被伙计瞧见了，所以才鼓动口舌盛情相邀。

朱翊钧一股有意刁难的心思在隐隐作怪，带着不中意的情绪，指着茶牌，摇头道“也没什么稀奇啊，这些茶不过尔尔。”

店家愣了一愣，继而自信满满地笑道“客官，我这店茶叶品种齐全，您还是第一位说不过尔尔的人。瞧你年纪不过十四五六，莫非皇室的贡茶都不入你的眼”

朱翊钧怕辩下去就会暴露自己的身份，也不刻意纠结，想刚才引客说的什么混合搭，所以直截了当地问“我就想喝特色茶，有没有”

“当然有。咱店大的特色就是混合搭。”

“对，就喝混合搭。”朱翊钧想的正是这个，第一次听说喝茶还有此讲究，“请问什么是混合搭”

“一般人喝茶，不会将不同的茶叶混合一起泡，比如福建的白茶就是白茶，通常不会与武夷肉桂放在一起泡，但咱这里可以。只要掌握各种茶叶的品性，经过反复多次试验，就会知道哪些茶叶混在一起喝味道好。”

别说朱翊钧，就是水墨恒和冯保，都是第一次听说，茶居然可以混合泡混合喝。

“我国茶叶品种繁多，但大致上可以分为绿茶红茶白茶黄茶黑茶和乌龙茶这几种。每个大的品种又有不同的小品种，比如绿茶包括炒青绿茶烘青绿茶晒青绿茶蒸青绿茶，像雨花茶碧螺春就属于炒青绿茶。”

“红茶分为小种红茶工夫红茶红碎茶三种，像金甘露红甘露金骏眉就属于工夫红茶白茶分白芽茶和白叶茶，像银针属于白芽茶，牡丹属于白叶茶黄茶分为黄芽茶黄小茶黄大茶，像蒙顶黄芽北港毛尖广东大叶清分别是它们的代表”

“黑茶主要按地域分为湖南黑茶湖北老青茶四川边茶滇桂黑茶陕西黑茶等，每个地方都有自己的代表，比如湖北老青茶有蒲圻老青茶，滇桂黑茶有六堡茶等”

“乌龙茶分为闽北乌龙闽南乌龙广东乌龙和台湾乌龙，像武夷大红袍铁观音凤凰水仙阿里山茶，分别就是它们的代表”

店家一口气下来，如数家珍。看来对茶道的确有过深度钻研，否则哪能说得如此的顺流

四个人聚精会神地听着，就像莘莘学子听一名优秀的教授在授业解惑一般。

“同类品种的茶叶放在一起，无论大品种还是小品种，如果不研究不搭配好，效果通常不明显，而且往往造成一种浪费。但如果研究搭配好，会产生一种神奇的效果，味道极美。当然，也不是所有茶系都能混搭，这需要长期的积累试验和研究。”

说到这儿。