第一零三四章 酿造果酒(1/2)

殷.红的酒液不断从树洞里往外流着，那粘.稠的带着香气的酒液，让站在边上的云逸觉得再也没有比这味道更好的酒了。

差不多用了一分钟，云逸才将这树上所有的猴儿酒都弄干净了，两个瓦罐足足五十多斤猴儿酒，让云逸对这收货很是满意。

收拾干净这里，云逸沿着向南方去的路向南而去，没用两个小时就找到了上下山的那条山道。

“副院长，你没事吧？”

刚从树林子里钻出来，一群正在向着这边张望的女学生们当即急急忙忙跑了过来。

不等云逸说没事，一群女孩子忽然大呼小叫的嚷嚷了起来。

“副院长，你怎么了，哪里受了伤了！”

“天啊，副院长满头满脸都是血迹，该不是被猴子围攻抓伤了吧！”

一群女孩子着急的围着云逸叽叽喳喳的，小.脸上满是关切的神情。

“血迹？”

云逸顿时疑惑的在脑袋上摸了一下，却是感觉到了脑袋上黏糊糊的，还有红se的东西。

“哦，这不是血迹，这是、、猴子们用红se的浆果扔在我身上弄得！”

本来云逸想告诉她们，说这是猴儿酒喷溅在身上的，只是一想起来书院里那几位大师们，他当即改了口。

相互问候过了后，云逸见一群学生们背包里早就装满了野果子，当即便带着班里的学生向山下走去。

沿途上，下山的学生并不止云逸这一群，现在是下午时分，书院里的老师们都开始带着学生下山了。

上山费劲下山快，不到下午三.点多云逸带着学生们就下了山，而后这些学生们将各自采摘的野果子全国送到了青山酒坊里。

学生们采摘的野果子，按照种类的不同，价格在一斤两元钱到十元钱左右，大部分学生今天一天的收入都在一百元左右；虽然不怎么多，可是这也算是第一次勤工俭学的实习。

云逸带着的学生门将野果子送到了酒坊后，一个个就兴奋的下了山，而云逸则是和兄弟三个在酒坊里帮忙。

到了晚上五点多的时候，所有的学生都已经将野果子卖给了酒坊，一下午足足收了十多万斤之巨，在院子里堆得满满的到处都是。

幸好这都是云逸有先见之明，修建的这个果酒专门的院子地方很大，足够放得下所有的野果子和酿酒的工具，要不然还真让人发愁。

“靠，这些野果子一次送来的太多了，光是处理就得好几天，看来下次不能在这样让你们的学生集体出动，一次能有个玩吧来斤就挺多的了！”

一边忙活着，宋德川抹了一把额头上的汗对云逸道。

“说的也是，以前总是见山上的野果子分布的太稀疏，谁知道我忘了人多力量大这个事情！”

云逸挠挠脑袋，这事情他一开始也没有想得明白。

果子都堆在了院子里后，剩下的事情都是酒坊里请的酿酒师傅，还有宋德川这个当家人忙活了，云逸和陈玉强、孙佳斌几人在一边说了一会儿话后，见天se不早便各自回家了。

................

果酒酿造的很快，尤其是青山酒坊那里还有一个人工挖出来的温泉，正好可以利用这个温泉控制温度；将温泉的水引到酒坊里，利用温泉恒温的水让果汁汁.液保持着一个良好的温度，结果仅仅是用了一个星期，果酒的初发酵就完成了。

“二当家的，咱们的果酒酿造好了，现在能喝了，你要不要过来看看？”

中午刚吃过饭，正躺在太阳底下的云逸接到了宋德川的电话后，当即很高兴的他就向山上酒坊去了，而悟空和小白自然是紧跟其后。

上了山，沿着青云溪的一条支流边上的小路走了一会儿，云逸就到了用木质围墙围起来的酒坊，推开门进去后，当即就看到了半地下的酒窖里宋德川和孙佳斌、陈玉强站在门口说着话。

为了专门设置酿造果酒的地方，宋德川在这里挖了一个酒窖，深三米左右，宽十五米，长六十米。

酒窖向下深三米，地方部分则是用砖砌了一米五的地上部分，而后用大.腿粗的树木做了梁子，手臂粗细的树干做了檩子，上面简单的用五厘米厚的木板覆盖。

用木板做屋顶，而不是用水泥或者是其他东西做屋顶，这是为了让木板的透气、保湿的特点，可以让酒窖里的温度和湿度保持一个很完美的程度。

而足足有两千七百百立方米的有效容积，足以摆下上千个木桶，数十万斤的液体酒类。

“唔，这里的味道真不错，这就有一股果香味儿混合着酒jing味，真是不错！”

早在没有进院子前，云逸就闻到了空气中沁人心脾的酒味儿，推开院门后，那空气中的酒味儿更浓，他在空气中闻了闻，便呵呵的对三人道。

“二当家的，咱们这一次酿造的果酒很不错，你过来尝一尝！”

三人冲着云逸打了一声招呼，便走下了酒窖。

跟在三人后面，云逸沿着木台阶下了酒窖，酒窖里木架子上摆放着一排排、一层层的原木se的木桶，圆.滚滚的桶身上上面有一个个原木塞。

而在木架子最下层，则是一个个圆柱形的陶罐，这主要是考虑到不同的风味，要用不同的容器才能酿造出来。

像是木桶酿造出来的，酒香里就多了一股单宁味；而用黑陶罐，或者是说酒坛子酿造出来的，则是多了一股子馥郁的味道，彼此都是各有风味儿。

兄弟四个人在，宋德川和孙佳斌