第七八五章 白酒作坊(1/2)

第七八五章

宋德川顿时一脸委屈，摊着手叫起了天大的委屈：

“我真是冤枉啊二当家的，咱们酒作坊里出的酒都是白酒，你也知道这白酒得放的时间长了才好喝；咱们打算的又是走高端路线，所以这些酒想卖出去至少也得等到中秋才能显现出好来！”

“行了，你小子别装了，又不是不知道我看和你开玩笑！”

云逸白了宋德川一眼，而后两人向山上酒作坊那里而去，悟空小白当即紧跟在后面。

到了酒作坊那里的时候，一走进作坊里面，云逸就觉得这里的温度比外面要高得多，看看窖池那里明显是湿润润得，看来这窖池里可以开始发酵酒了。

在古代的时候，一般酿酒大都是在气候暖和的时候进行，因为这样微生物很活跃，使酒的品质很好。

四兄弟合伙的这一座酒作坊是很接近古代的方式，所以在冬天寒冷的时候就停止了酿酒，现在气温差不多了，便考虑重新开始酿酒。

这一座酒作坊在选择地方的时候选的很巧，除了能够用到一处很好的泉眼外，还处在一处发热的地热温泉泉眼上面，使得窖池的温度比外面的温度要高一点。

看完了酒作坊工作的地方，宋德川便领着云逸到了酒窖的位置，这里距离温泉泉脉足足三十多米。

酒窖挖的很深，往地下有五米深，长二十多米，宽十多米，高三米多，总体积约莫在六百立方米左右。

里面摆放的白酒很多，都是十斤一坛子十斤一坛子的，看样子大概能有一千坛子。也就是五十吨左右。

“这些白酒可是好东西啊，尤其是你培育活了茅台的微生物窖泥之后，再加上青云山上的山泉水，咱们的白酒喝起来比茅台一点儿都不差！”

宋德川兴奋的说着，将一坛子去年八月份酿造出来的一坛子白酒拍开泥封，顿时一股浓浓的酒香味儿扑鼻而至，让两人都深吸一口。

“嗯，确实是不错！”

喝了一口后，云逸顿时赞叹不已，虽然这酒赶不上自己酿造的好。但是喝起来绝对要比茅台要好的多。

看来这主要还是青云山村这里常年气候都比较温暖，加上青云山上的这些泉水很好，土质也适合这些微生物繁衍生息。

当然了，要说功劳最大的那肯定是云逸了，他将茅台窖泥放进空间里，这些窖泥的微生物不知道在里面繁衍了多久，应该是产生了一定的变异，才让这酒味儿比茅台还要好。

“吱吱吱！”

两人一人喝了一小杯后，忽然跟在后面的悟空吱吱叫了几声就凑过来。云逸将自己的杯子递给它笑道：

“你不是喜欢喝吗，呶，这可是六十度的纯粮！”

“吱吱吱！”

悟空喝了一口，当即吱吱叫着跑出了酒窖。云逸和宋德川笑着,抱着一坛酒走出了酒窖，顿时就看到悟空那家伙正趴在小溪上，估计是用溪水缓解白酒的辣味。

“咱们这一千坛子白酒，三年后味道就非常的好。一坛子十斤，即便是价格比茅台便宜点，按着一斤五百。十斤五千块来算，这一千坛子也在五千万左右，不枉咱们去年总共增加了两百多万的投资！”

一边走着，宋德川一边说着，去年酿酒以来，为了买粮食和发工资，兄弟四个可是往里面追加了两百多万的投资。

一边算着，宋德川高兴的合不拢嘴，一开始酿造出这么好的酒，他是一点儿心理准备都没有，他只是想着借助青云山这里的好水好土的噱头，一年赚个几十万的。

没成想云逸弄来的那窖泥起了大作用，竟然使得这酒的味道比茅台还好，这去年两百万的投资，竟然有恐怖的二十倍毛利！

“这个数据有点儿想当然了，虽然咱们的酒味道比茅台要好一点，但是你应该考虑到茅台卖得好卖得贵，不光是因为茅台味道好，更主要的是茅台本身的品牌价值，这才是茅台价格高的主要原因。

所以综上所述，我觉得咱们这种酒在没有良好的运作品牌能力之时，最多一斤能卖上两百块钱；当然如果有了良好的品牌运作能力，十年内估计能够达到五百块一斤；二十年后能不能达到茅台的水平，这就看后续的品牌维护了！”

云逸轻轻摇头道，很多事情不是想当然的，就像是茅台yiyang，此前一瓶一千多都未必能够拿到货；可是中央一个命令下来，煞笔了吧，几百块一瓶都卖不出去。

“那二当家的，你觉得咱们这些白酒三年后，能够卖出个什么样的价格来？”

宋德川顿时皱着眉头道，这酿酒作坊可是他主导，四兄弟联合投资的，加起来投进去的钱足足有三百万了；而像是同期的老四孙佳斌的矿泉水厂，一年给大家带来的总分红在三千万左右，可是自己的这个酒厂还在继续倒贴之中。

兄弟们虽然不说，可是他面子上却是不好看。

“三年后，我觉得这种酒至少价格在两百以上，这是最低估价；总共十万斤白酒，价格在两个千万左右；扣掉咱们三百万的投资，毛利一千七百多万，这个水平已经很夸张了！”

云逸拍拍宋德川肩膀，看出来宋德川心情不怎么地。

“二当家的，你也别安慰我，这白酒能有这么好的味道，还不是你弄回来的那些窖泥起了大作用，不然咱们这些白酒就像是一开始预料的那样，两块钱一斤粮食买进来，二十块钱一斤卖出去赚个辛苦钱！”

宋德川脸上带着感慨的神情