第一百三十五章 不新鲜(1/2)

所谓食在广东，广东素有美食之都的美誉，广东人爱吃，天上飞的地上跑的海里游的都可以拿来吃，而这其中又以海鲜料理最为出色。

有人说到广东不吃海鲜，那就是白来了广东，也有人说吃海鲜不到凝天海楼，那就是白吃了海鲜。

而如今还有人说凝天海楼的海鲜不新鲜，这可真是匪夷所思。

苏从霜指责凝天海楼的海鲜料理不新鲜一事，很快就传遍了整个凝天海楼，店里头的人纷纷议论着，这小姑娘莫不是来捣乱的？

大堂经理的脸色难看到了极点，这可是一个响亮亮的巴掌拍在他的脸上。

大堂经理一时间也摸不清苏从霜的用意，只好谄笑着问道：“不知道我们这海鲜料理哪里做的不好呢？”

苏从霜也没有想到，会因为一句话引来这么多人的关注，只好尴尬地笑了笑，又道：“请问你们的掌厨料理师，是苏远航吗？”

大堂经理眉头紧蹙，有些困惑地反问道：“你认识我们的厨师长？”

苏从霜点点头，道：“你让他出来一下，我有事情要问他。”

大堂经理的眉头快要拧成一个结，先是指着料理不新鲜，而后又点名道姓地要见厨师长，这无疑是要来砸场子的。

厨房里，一个人正在忙活着手里头的料理，锅勺翻覆中，灶火蹿升间，一条精致的石斑鱼新鲜出炉。

“厨师长，外面有个客人说是要见你。”

苏远航微微蹙眉，今年四十岁的他在凝天海楼工作了也有十几个年头的，倒也还没见过有客人说要见他的。

苏远航双手在围裙上来回一擦，心里头琢磨着：难不成是有客人看中我的手艺，这下次发财了。憋屈了这么多年，总算熬出头了。

就这么怀着欣喜的年头，苏远航几个快步来到大堂厅面。笑着嚷嚷道：“谁？谁找我？”

大堂经理小声地道：“苏大厨，就是那个小姑娘要见你。小心一点，看样子十有八九是来砸场的。”

苏远航顺着大堂经理所指的方向一望，两个活泼可爱的青春少女，这可不像是来砸场的啊。

苏远航再看得仔细一点，突然间一声惊呼：“从霜，是你？”

苏从霜回应道：“大伯，好久不见。”

大堂经理错愕地看着两人，感情这两人是认识的啊。一想到苏从霜不是来砸场子的，大堂经理便松了一口气。

一看竟然是自己的侄女，苏远航就显得有些失望，不过还是笑着道：“从霜啊，今天怎么有空过来啊，都长这么大了，伯伯差点认不出你来了。”

苏从霜柔声道：“是啊，上一次见你的时候，还是三年前我刚来佛山学武的时候呢。”

苏远航款款道：“难得来一趟，想吃什么尽管说。大伯我请客，你随便点。”

苏从霜轻轻摇摇头，道：“不用了叔叔。我已经饱了。”

苏远航眼睛一眯，只看到坐在苏从霜的一旁司空瑶一个劲地狼吞虎咽着，而苏从霜的碗筷则是干净整洁，一点用过膳的迹象都没有。

苏远航有些不悦地道：“从霜啊，你怎么不吃东西啊？是这些东西不和你的口味吗，行，大伯蒸一条上好的石斑鱼给你吃。”

“等一等。”

苏远航的脚步骤然停下，苏从霜又缓缓开口，道：“大伯。你忘了我们家里头的古训了吗？”

苏远航微微蹙眉，诘问道：“什么古训？”

苏从霜一改如大海般宽阔的恬静笑容。神色端庄，正声道：“苏家的古训。是传说如果不尊重生命的话，那么就连神灵也不会怜悯我们的。”

苏远航咬咬牙，家里头的古训他当然是记得的，如果海灵死于非命，就不能让其尸首长期滞留于人世，否则苏家的列祖列宗在九泉之下就会受到怨灵的侵扰。

苏远航道：“我当然记得。”

苏从霜则诘问道：“既然你知道，为什么你还要做这种有违古训，令祖辈蒙羞的事情？”

司空瑶一直忙活着进食手里头的海鲜料理，这才反应过来气氛有些不对劲，向苏从霜询问道：“从霜从霜，你这是干什么，发生什么事情了？”

苏从霜指着被司空瑶吃了大半的桂花鱼，大怒道：“这条鱼都已经死了一天，你为什么直到现在才将它做成料理？”

司空瑶一愣，疑惑地道：“从霜你这不对劲啊，我们明明是在前台点的活鱼，我们还亲眼看着他们把新鲜的鱼从柜台里捞出来的。”

苏从霜微怒道：“我们点的那条鱼是二斤九两，而这一条鱼足有三两。”

苏从霜从小就跟着家里人出海捕鱼，一条鱼有几斤几两，她只要看一眼就能够分辨出来。

凝天海楼耍的小把戏，苏从霜又怎么会看不出来？死鱼换活鱼，这可以算是餐饮业的一大陋习。死鱼的价格比新鲜的活鱼要低上不少，可以大幅度的增加利润，为了盈利，很多餐馆都会做这样的事情。

一般来说，比较有良心的餐馆会把死了的鱼用来做糍粑鱼，干煸鱼块，这样算是比较厚道的。

最怕的就是把顾客当傻子，用死鱼去做全鱼料理，活脱脱是在砸自己的招牌。

所谓的全鱼料理，就是要保留一整条鱼除去内脏的部分制成的料理，一如水煮鱼，鱼火锅等等，最广为人知的，则正是清蒸鱼。

而司空瑶和苏从霜点的这一条清蒸桂花鱼，则正是一条被掉包了的桂花鱼。

苏远航额头上渗出来几滴冷汗，这条鱼昨天刚刚杀好