第113章 聚餐(2/2)

殷秀芹点点头记下了每一个步骤，“嗯！鲤鱼肉洗净剁成茸，加少许水、包谷酒、香油、盐、葱姜末拌匀。”

三大娘附和道，“大嫂说的对，大铁锅内水烧开，加盐、葱段，用手挤成丸子状一个个放进去，煮熟。再放入小花菇、撒入香菜末即可。这个学了绝对有用。”

下面又做了鱼籽炖豆腐。

“鱼籽要油炸一下，不行这个太费油了。”大娘摇头道。“俺们做不来，又是焯水，又是包谷酒、又是糖、又是醋。这工序也太复杂了。”

“大嫂就会一锅子煮。”三大娘打趣道。

“这年月能吃饱就中，忙得脚不沾地的，谁还有那心思啊！”大娘也不恼笑着说道。

“亲家大嫂说的对，烹饪的发展离不开生活的富足，如果连饭都吃不饱，人们是没有心思琢磨做饭的花样的。”刘淑英认同道。

大娘挠挠头，显然不习惯亲家母如此夸奖，“嘿嘿……俺光明正大的偷师，也是想做点儿好吃的，好让孩子他爹和孩子们都吃好了。干重体力活，吃不好怎么能行。”

刘淑英心下感动，这是一位妻子和妈妈最质朴的情感。

妮儿耳听八方，姥姥说的对！人只有在生活富足的情况下，才会挖空心思去琢磨食物的不同做法。在饿着肚子的时候，只想着用最简单最迅速的手段，让食物进到肚子里，吃饱就成。

“鱼籽很有营养的，其实这么多道工序只是为了除腥。”刘淑英笑道，“等做好了，品尝一下。绝对的美味。”

“这做菜啊！功夫到了，做出的菜才会美味。”刘淑英笑道。

很快厨房里就传出阵阵的香味儿，虽然别的菜色，对勤俭惯了的大娘她们有点儿奢侈，但不妨碍大家学习。

有机会的话也奢侈一回。

人多菜就做得快，轮到小野鸡炖蘑菇时。大铁锅边，贴上玉米饼子，菜和饭这下都有了。

只有农家大铁锅才能熬得出如此美味，用铁锅煮菜，不仅美味还有补铁、补钙等功效。

真是一口铁锅。煎、炒、烹、炸、煮、熬，焖、蒸，包圆了。

天渐渐的擦黑，倦鸟归巢，姚家人陆陆续续地回来了。

“娘，我和爹回来了。”姚长山亮嗓门一喊大老远都听见了。

“博远，快去叫你爹和爷爷，咱们都在亲家姥爷这儿呢！”姚奶奶赶紧挥手道。

“哎！”姚博远起身出了院子，“爹，爷爷，我们都在小叔家呢！”

“怎么在你小叔家。”姚长山好奇地问道。

“太姥爷今儿进山了，打了好些野味儿，所以在小叔家聚餐。”姚博远简单地说道。

说话间三人进了院子，“亲家姥爷，真是叨扰了。”姚爷爷进门先道。

“老弟，你我还客气什么？这野味儿不吃，明儿也就坏了。”刘姥爷起身笑道，“来得正好，女人们做好饭菜了，就等着当家的啦。”

“奇怪了，咱娘家怎么没有点煤油灯啊！”姚长青纳闷地问道。

隔壁传来姚长青夫妻俩的声音，姚长海隔着墙壁喊道，“姐、姐夫，咱爹娘，在我家呢！今儿在我家吃晚饭。”

“呵呵……快点儿，胜利，今儿有人做饭了，不用咱摸黑做饭了。”姚长青拽着田胜利就朝这边走来了。

“好了，这下人来齐了，咱们开饭吧！”姚奶奶说道。

“今儿月色不错，咱就摆在外面吧！有驱蚊草，也不怕蚊子。石桌坐不下的话，把里面的八仙桌搬出来。”刘淑英吩咐道。

小伙子麻溜的抬着八仙桌出来，小萝卜头们儿搬着长条凳出来放好。

女人们则把菜，碗筷一一端了上来。

“好香啊！”

这香味儿诱人哟！

“长海，给小牧送一碗鱼丸。”刘姥爷抬眼说道，“今儿多亏了小牧带路了。”

“姥爷，长海已经送过去了。”连幼梅放下盛玉米饼子的笸箩筐道。

刘姥爷点点头，今儿真是麻烦人家了。rp