第246章 君子厨艺(2/2)

“锅热了，放油，放油！”

“哦！”

“够了、够了。”

“油热了，放鸡蛋。”

“滋啦……”一声，“哎呦……”

“准是热油溅到手上了。”连幼梅摇头轻笑道。

“把鸡蛋拨拉到一边，葱姜蒜，快点！”刘姥爷催促道。

钟小猫大手一捧，把葱姜蒜扔进了锅里，没错是扔进了锅里。

“西红柿，西红柿。”刘姥爷接着提醒道。

幸好西红柿已经事先切好放在碗里备用，钟小猫呼啦一下子倒进了锅里。

“太姥爷，用放点儿盐不。”钟小猫拿着大铁勺，伸进大铁锅里翻炒，身子离的远远的。

“妮儿吃的，少放一点儿，不要太咸了。”刘姥爷说道，“再少放点儿水，火不用那么大了，在炒一会儿就好了。”

一听这个妮儿满脸黑线，这是炒给她吃的，不知道能不能吃，她深深的怀疑。

“爹，回来了。”甩着湿淋淋小手的妮儿道。

不一会儿姚长海扛着锄头就进了家门。

“你这耳朵可真灵，那么远就听见了。”连幼梅食指挠挠她的胳肢窝，引得她咯咯……直笑。

“爹，救我，娘欺负我。”妮儿叫道。

“谁欺负我的宝贝闺女啊！”姚长海放下锄头道，“妮儿别过来，爹身上都是土。”

妮儿已经赤着脚走了过来，他无奈的只好拉着她的手到了水井边，连幼梅已经把水舀到了木盆里，父女俩一起洗了洗。

“你这是去哪儿了。”连幼梅好奇地问道。

“我和大哥，去把爹和三嫂的自留园给整了几分地，眼看着该种萝卜了。”姚长海说道。

由于他的自留地都种了花生，所以剩下这几家的地要统筹安排一下。

“可不？头伏萝卜，二伏菜。”刘姥爷从厨房出来道。

伏天，酷暑难耐，人人怨声载道的情绪。可大千世界偏偏有喜欢这股热乎劲，萝卜，大白菜。这二位偏偏喜欢在伏天“降生”——头伏种萝卜，二伏种大白菜。

这萝卜白菜，可是咱老百姓餐桌上的绝对主力，特别是越冬蔬菜，几乎是“唯二”——无可取代。

主要是二者的收获季节正值初冬，最适合储存过冬；再者，二者产量高，种植地域广——长江以北都受二者的“恩惠”。伏天播种，经过一个秋季的生长，“立冬萝卜小雪菜”初冬时节将二位请回家，稍加晾晒，放入地窖储存,整整一个冬季半个春季的蔬菜齐了。腌一缸酸白菜，一年有了下饭的家伙。

国人对二者的喜好，早已流传千古。“冬吃萝卜夏吃姜”，是说萝卜最宜冬天食用，有驱寒，通窍通气，进补之功效，堪比人参；“百菜唯有白菜美，诸肉还是猪肉香”更是把白菜的地位捧到天上去了——百菜之中，白菜的美是唯一的。

“热吧！咱们吃了饭，你可好冲冲，不然一吃饭，又是一身的汗！”连幼梅端着碗筷出来道。

姚长海拉着妮儿坐在石凳上道，“夏日里天黑的晚，下工后去不太热。等在过两天，晚上我和大哥再去种。”

“到时候我去帮忙。”钟小猫端着自己炒的西红柿炒鸡蛋放在了石桌上。

“不用，那点儿地我们应付的来。”姚长海摆摆手道。

连幼梅把黄糊涂粥盛好，放在他们面前。

“吃饭吧！”刘姥爷说道，

“来来，尝尝我做的菜，品评一下。”钟小猫积极地说道，这心里可是忐忑不安，第一次炒菜不知道好不好吃。“来来，妮儿尝尝哥哥做的西红柿炒鸡蛋。”说着夹了一块儿金黄的鸡蛋放在妮儿的木碗里。

“你说你一个男孩子，学做菜干什么？”姚长海摇头道，“孔老二不是说：君子远庖厨吗？”

“海叔这话就不对了，孔老二是封建糟粕，他的话当然要反正听了。”钟小猫立马说道且理直气壮，掷地有声。