第292章 后续(2/2)

因为是单色釉，所以一点都不眨眼，用来腌菜最适合不过了。

“洗干净了，斜放着，今儿太阳好，正好晒干了。”刘淑英叮咛道。

看着连幼梅费力的转动画缸，刘淑英上前直接搬着画缸到了堂屋向阳的墙边上。

连幼梅看看自己的双手，在看看刘淑英的双手，两天时间，已经被二位老人给震的麻木不仁了。

刘淑英腌辣白菜，姚家的女人都过来帮忙。

“婶子，有什么要做的您说话。”

大娘她们卷着袖子就进来了。

姚家人齐动手，辣白菜经过抹粗盐，洗净等工序，最后抹上刘淑英特制的辣椒酱，酱是用梨，苹果，蒜，姜，辣椒面，新鲜的小鱼制成的酱。

把大白菜，抹了一层，又一层涂抹均匀了，然后码摆在净缸中。把缸埋在地下，周围用草垫好，留20出地面，然后密封，用草盖严，一个月后这辣白菜即成。

腌制的辣白菜可不止姚长海家，刘淑英领着大家顺带着把其他几家需要腌的都腌了，其中有酸菜、酱黄瓜、腌萝卜等等。

整整干了一个星期。

厨房里，靠着墙，摆满了坛坛罐罐，此后一年四季，刘淑英就腌制春天的葱蒜，夏天的豇豆，秋天的辣椒，冬天的萝卜，四季腌菜不断。

刘淑英可是有一双腌菜的巧手，天生的，腌出的菜那才叫好。即使隔着年，把那些豇豆、辣椒从坛里摸出来，黄的更黄，红的更红。

相反，天生不是一双腌菜的手，腌出的菜不是烂了，就是臭了。甚至碰不得那些坛坛罐罐，碰上了，好端端的一坛菜，就不能吃了。

女人们忙着腌菜，男人们也没闲着，一进入冬天，天气一天比一天寒冷起来。乡村里，在秋天农人们忙着把该收的收到家，该贮藏的贮藏好，似乎冬天没有啥农活了，其实不然，冬天也有农活要干，只是没有秋天那么忙，干的农活与农时没多大关系，相对来说休闲些。

第一项为了过冬就是拾柴火，在牧广山一声令下下，全村的男人们就要上山拾柴草。

虽然有麦秸、玉米杆等等，但对于过冬来说是不够用的。

在农人的生活中，柴米油盐酱醋茶，柴是居第一位的，没柴禾烧，饭能熟吗？有时缺一把柴，饭不熟，你干着急也没办法。春秋夏季节，人们忙于农活没时间备柴禾，就在冬闲时间拾柴禾，一冬要备好一年的柴禾。社员们起早摸黑，除了把马桑木砍回家外，还要拾些树枝、割些蒿柴。

女人则每天早晨早早地背上大背篓去拾些树叶烧炕。砍马桑木是有时间性的，“交九”前也就是冬至前，砍的马桑木烧起来火苗旺亮、热度高，“交九”后砍的马桑木则火苗暗、热度低。因此，懂行的农人每年要在“交九”前把马桑木砍回来。把柴禾码成整齐的垛子，上面盖些包谷秆、麦草以防雨淋。马桑木垛子的大小，是一家人生活殷实的象征。

上山砍柴期间，姚长海把自个儿自留地种上二分多花生给收了。

“大队长，我收花生，这你们凑什么热闹啊！”姚长海看着站在梯田旁边的姚满耕不满地嚷嚷道。

“我为啥守着你会不知道，甭给我来这个里格楞。”姚满耕土匪道，“你这二分多地的花生我都征收了。”

姚长海当然也明白他为什么这么说，“大队长，我这花生又跑不了，不就是作为种子嘛！”

“知道就好。”姚满耕背着手站在梯田上，看着他刨出来的花生，心儿里那个美啊！