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65 爆炒猪肺(1/2)

回到家中,林依依将萝卜放了下来,揉了揉自己的肩膀,这个背篓的绳子太紧了,背一点重的东西,肩膀被勒的痛的要死。

林晗将东西放在地上,正好看到这一幕,他走到林依依身后,将手放在她的肩膀上面:“姐姐,我给你揉揉。”

说着,他手法僵硬的揉着,林依依被揉了几下,顿时觉得浑身的疲惫一扫而空。

小晗真懂事。

“好了好了,没事了,你在家陪陪雪儿,我去打水回来,顺便在河边洗一下猪大肠。”林依依抓着林晗的手,将他拉到一边,让他进屋。

说话的声音传到屋里面,林雪从炕上爬了起来,光着脚丫走出来:“姐姐你们回来了,等等不乖,手手被咬了,呜呜呜。”

林依依转身看过去,立马站起来,将她抱起来,放在自己大腿上面:“姐姐看看。怎么回事啊,这是等等咬的?痛不痛,吹吹。”

她看了过去,三妹的手上有一个小小的印子,还好只是咬了一个印子、并没有穿,拉着她的手放在嘴下面吹了吹。

“姐姐,我去打水回来吧,要是让葛婆娘看见我家有猪大肠,她又要跑过来了。”林晗脑筋十分的灵活,很多事情都能举一反三。

林依依一听也是,她看了看天色:“小晗,你一个人小心点,提半桶就好了,等下你回来陪雪儿,我去。”

林晗拿着桶:“好的,姐姐放心,事情不对,我会先跑的,”说完,他飞快的走了出去。

“雪儿,和狗狗玩耍,一定不能将它弄痛了知道吗?现在可能跟你说,你不明白,狗急了是会跳墙的,兔子急了还会咬人,以后小心点,饿不饿呀,姐姐今天买了猪大肠和猪肺,等下做好吃的给你。”林依依抱着林雪,将她乱糟糟的头发理了理,这里目前没有梳子,她的头发,都是用手绑起来的。

林雪一听好吃的,立马不难过了,双手兴奋的乱动了起来,抱着林依依的脖子,在她的脸上亲了一口:“姐姐真好,我现在就想吃。中午你们不在家,雪儿都是一个人吃的。”

林依依也没有办法,雪儿不像小晗那样能吃苦,走了两次就不愿意走了,只能待在家中,她也没有力气背着她来回走。

“乖雪儿,等姐姐赚钱了,天天做猪下水给你吃。”

“姐姐,你什么时候可以赚钱啊?”林雪一脸期待。

“快了。”林依依用肯定的口吻说到。接着将她抱起来,走到屋里,将她放在床上:“在这里玩一会儿,下床记得穿鞋,不然着凉了。”

说完,她走了出去,家里还有半缸水,她将水倒在盆里面,将买来的萝卜洗干净,削掉尾巴跟屁。股,切成一条一条的放在篮子里面。

将醋倒入大碗里面,在将萝卜条放在里面,腌制了两大碗,还有多的萝卜,她只能倒入盆里面。

所有的醋全部倒了进去,最上面撒上一层白糖,然后盖住,放在这里,腌制一晚上应该就可以食用了。

做好这一切,她将猪肺洗干净,猪肺比猪大肠好清洗,她洗干净之后,切成一块一块的。

放在篮子里面,上面撒上一层食盐,小晗还在继续提水。

最后她将火点燃,锅刷干净之后。将姜蒜切成丝,放在一旁备用。

她将手放在锅上面探了一下,很热之后,她倒了一些油,待油温升高,她将姜蒜放进去。

食指大动的香味散发出来。

在姜蒜炸至金黄色,她将猪肺放进去,开始爆炒。

林晗闻着香味走了进来:“真香。”

“小晗来的正好,将火烧的旺一点,这个猪肺要大火。”

“好勒。”

锅里面发出噗嗤噗嗤的声音,林依依放了一大勺辣椒进去。

大火将猪肺上面的水分炒干净之后,锅里面散发着一股又香又辣的味道。

猪肺呈现金黄色,炒的微微卷边,林依依将它盛了起来。

不知道什么时候,林雪已经趴在灶台上面,林依依竟然没有注意。

“姐姐,我可以尝一个吗?我的口水都流出来了。”林雪伸了手,又缩了回来,她还是有点害怕姐姐会训斥。

“洗手了就可以吃了。”林依依说了一声,出去洗猪大肠去了。

林雪迫不及待的拿了一个放在嘴里,香辣可口的味道,让她嘴里的口水更加泛滥了起来。

林晗将火弄到最小,走了出去:“姐姐,要不要煮点粗粮?”

“小晗你也去吃啊,今天就不用煮糊糊了吧,你看那一大碗猪肺,还有猪大肠没做了。进去和雪儿一起吃嘛,我很快就好了。”林依依看了那么多猪肺,都是小孩子,胃容量有限,吃不了多少。

林晗摇摇头:“姐姐,我等你一起吃。这个猪大肠要爆炒吗?”

“不了,我准备炒一下煲点汤,刚刚我特意剩下一个萝卜,喝点汤比较有营养。”林依依将猪大肠切成一截一截的,翻过来清洗。

清洗了三四遍,她盛了起来。

她做了一个比较清淡的大肠萝卜汤。

这时林雪满头大汗,脸颊红红的,嘴唇被辣的微微发肿,她喝了一大碗水。

“姐姐。好辣辣。”林雪吐着舌头看着自家姐姐。

林依依看了看锅里,拿着筷子戳了一下萝卜,萝卜炖烂了,猪大肠她尝了一下,还没有熟透:“雪儿,等一下,这个汤好了,正好下下火。”

林雪跑到她面前,抱着她的大腿,一个劲的点头。

半个时辰之后。林依依将汤盛起

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