第五十六章 请客的样子(2/2)

不是在家做的菜，比如松鼠桂鱼，这是正经的鲁菜，用的是酸甜口。不过，鲁菜里，这菜甜大于酸，后来这菜传到了南方，于是就是酸大于甜了。好些馆子图省事，于是直接用番茄酱，但是这其实不对。

穆慧用的红柿，不是西红柿，此时还真没大棚菜。而传统的的这样，就是用红柿，这是教她这道菜的老师傅说的。用红柿调味的，也是甜大于酸，因为男人其实都不会喜欢酸的。

当然，她给孩子们炸了一小块，那个就是酸大于甜的，因为孩子喜欢这味。

果然，老爷子和庄先生一块戳了一块下来，马上点头，“做得不错。”

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