130.利器“过桥米线”(4/4)
腿骨。普通高汤制作出来的味道鲜则 鲜已,但却在加入米线和配菜之后,显得寡淡。
“过桥米线”属于主食,不是汤,里面更是再锅里单独加入配料,这样就需要汤底更加浓郁鲜香。
而“过桥米线”的汤底增味一个靠的是“火腿骨”,另一个是靠“虾粉”。
“火腿骨”要在汤底里面熬煮,“虾粉”则是在乘汤的时候垫在碗底。
现在没有这个条件,苏里只能先考虑“火腿骨”。
汤熬好之后,苏里就直接打开了直播。
粉丝们一拥而入,眼巴巴的看着苏里,“今天还可以继续吃鱼吗?”
“我我我,我也要吃鱼!”
“每天吃鱼!我可以吃一辈子!”
“嗷嗷嗷嗷,烤鱼,鱼丸!”
“鱼腐!我爱鱼腐!”
一群人嗷嗷待哺,心心念念着各种鱼类美食。
苏里诧异道,“每天吃鱼?那我做其他的美食,你们岂不是都不吃了?”
“次!!”
“小姐姐做什么我们都次!!”
“不吃,不存在!!!”
他们不过是傲娇一下,但是小主播做的任何料理都是非常美味的!不管做什么,他们都吃!
苏里笑着道,“今天给大家做的是一道小吃,也是一种主食,过桥米线。”
“重点是,过桥米线的配菜可荤可素,也可以加入你们想要的鱼肉,或者是牛肉,豆花,火腿,菌菇等等。”
“我们现在可以开始投票决定,今天的米线到底吃什么口味的配菜。”
“给大家五分钟时间选择。”苏里开了个直播在线的投票窗口,然后道,“另外,这五分钟也可以转发直播的投票窗口,参与抽奖,我将在转发的粉丝里面选取五个名额,分别送出过桥米线一道~”...看书的朋友,你可以搜搜“”,即可第一时间找到本站哦。
状态提示: 130.利器“过桥米线”
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