150.米发糕(2/2)

“厨师协会那边的动静，你辅助调查吧。”

靳之呈应了下来。

……

而此时的苏里可不知道，自己已经造成了这么大的风波，她还在老老实实的上课以及训练。

第三关考核突然给她这么大的惊喜，苏里所有的注意都放在了另一个直线任务上。

到目前，厨艺的精进肯定是有的，但是，大师级别的门槛，苏里却是到现在也没有摸到。

一整晚的时间，除了关于第四关考核需求之外，苏里就将全部注意力都放在了制作甜点上。

整整一晚上的时间，苏里都只做了一种点心，米糕。

两千余份米糕，没有一个是sān_jí以下的。

每一份甜品都在进步，苏里嘴角翘了翘，将所有的点心全部寄给了帝都的那个地址，顺便给靳少将留言，“两千三百二十份甜点送到，均为四级米发糕。”

几乎是第一时间，靳之呈立马回复，“感谢，信用点随后到，有需求可随时联系。”

“米发糕可以冷冻保藏，食用时复蒸即可恢复原样。”苏里怕言多必失，没敢多回复，就此了结了这次对话。

米发糕其实是华夏最经典，也最常见的一种点心。

不少地方的人，小时候可能都没有吃过什么点心或者甜品，家里人就着白糖，或是花生，芝麻，或是蜂蜜的就能制作出那么一碗发糕。

用米，或者用面也都能成。

往前那个年代资源不足的时候，过年过节的能有这么一块米发糕，也已经是最幸福的事情了。

米发糕的制作也是十分简单，大米粉浆，酵母，糖分混合过滤。

要完整密封，保持30-35度的温度，进行长达12小时的发酵。

发酵完成后，加入糖粉，泡泡打粉搅拌均匀，就可以放在磨具里面进行蒸了。

当然说起来虽然容易，但是每一份的配料，每一丝发酵的程度，以及米浆的浓稠度，蒸时用的火候都决定着最后米发糕的成品味道和品相。

越是简单的点心，才越是考验人制作的手法、比例和方式。

甚至苏里自己都没有想到自己能够第一次出炉，就可以完成四级的米发糕。

不过，品尝过味道之后，苏里还是很满意的。

那边的靳之柘最快速度又联系了自家祖父，“批发商说已经发货了，东西是米发糕，你看看是不是一份sān_jí的都没有。”

“你……你个不孝孙……你想噎死我吗？”靳老爷子直接给了他一个白眼。

说话之间，他将一块米糕放进嘴里，咀嚼了一下，眼睛都眯了一起，细细品味之后，才有时间搭理靳之呈，“用得着你说？两千三百二十份米发糕，均是米发糕，。“

“我以为这简单的甜点应该是一级，或者二级甜点，没有想到这一口下来……吸溜……　”靳老爷子没忍住又咽了咽口水，然后咬了一块。

靳之呈看得眼睛都红了。

哪怕只是看着自己祖父抓着米发糕的陷进去的弧度，他就已经知道米发糕到底有怎么样柔软的手感。

还有，轻轻咬一口，应该是直接陷入到云朵里面的感觉。

浓浓的米香，丝丝甜，淡淡发酵后的酸混合在一起，完美……

再咀嚼一下，吞咽之前，口腔内酶与米里糖的充分作用……

靳之呈牙齿都快要被自己咬掉了，“祖父！”

靳老爷子又给了他一个瞪眼，“喊什么喊，不是都已经给你说了吗？你还不去安排信用点？”

靳之呈脸皮都有那么一瞬的抽搐。

他，总算，终于能够理解当时孙忠以及钱进他们看他的目光和眼神了。

这是我，我和对方做的交易，得到的很大批量的四级甜点。

甭管是功劳，还是苦劳，都应该在他吧？

可如今……？？？

两千多份的米发糕，他竟然都是只有得看，没得吃？

就在这时候，办公室房间内被打开，有人匆匆走了进来，“靳少将，樊吉安不见了。”

靳之呈眼神陡然变了变，蹭的一下起身。