49.‘豆腐脑’(2/2)
麻豆花,尝尝吧。”其实苏里更想做的是北方浇卤豆花,酱油,榨菜末,葱花,香菜……再搭上一勺油泼辣子。苏里吸溜一下,口水都差点掉下去。
所以说,不管什么东西,都是越没有,便越是想念。
平时,北方咸豆花,南方甜豆花,苏里都是喜欢的,可当有一天没有了辣椒和酱油,只余了甜豆花的,苏里就越发对咸豆花念念不忘。
但是,对于其他的粉丝们来说,却是越发的懵了。
凑近的嗅一嗅,浓浓的芝麻香涌上来,甜甜的。
孙忠有些纠结,怎么又是甜的,他喜欢吃肉,吃咸的。
甜的东西看起来就娘不兮兮的。
可刚刚豆浆加了一点点的糖,喝起来竟然恰到好处,他一下没有忍住,一口气便喝了干干净净。
这会儿这个怎么又是甜的,可吧唧了一下嘴,他真的没忍住,又要勺子挖了下去。
黑芝麻糊和豆花之间的泾渭分明彻底被打破,两者混合在一起,被破坏了个彻彻底底。
将这一勺子放进口中,先是浓郁的芝麻香,后似乎又感觉到丝丝豆香。
这浓郁的香味,瞬间勾起了他的食欲,忍不住想要咽口水,可口中还有那豆花在,刚刚一迟疑,那一勺豆花就这么直接滑入了喉咙……
滑入……喉咙……
那一瞬间,孙忠自己要被噎死,可这个念头刚刚闪过,豆花已经顺着喉咙直接滑入了肚子……
孙忠瞪圆了眼,这,这不是个固体的吗 ?
怎么就这么直接被吞进去了?
至于口感和味道,孙忠愣了愣……他根本没有尝到啊。
而此时,弹幕上早已经铺满了所有粉丝的留言,“好吃好吃太好吃了。”
“呀,又碎了,嘤嘤嘤,小主播,人家粗手笨脚不会吃,要你喂我!”
“楼上不要脸!豆花好嫩,好嫩好嫩哟,超级嫩。”
“呜呜,不敢舀起来!怕碎…… 不敢咬 ,太软了。”
“好滑啊,太滑了,又滑又嫩……”
“嘻嘻,感觉像是瞬间年轻了好多好多。”
“布吉岛为什么,明明是黑白色,但是就觉得好嫩,好粉的样子,嘻嘻 。”
“看着豆花,我就想到妙龄少女的肌肤,白如玉,嫩入脂……入口即化……”
……看着满屏的弹幕,孙忠眼睛都直了,赶紧匆匆又挖了一勺,可这一次却是不怎么顺利,一勺下去,直接让所有的豆腐脑碎了大半。
孙忠只觉得心疼的不行,赶紧低下头,靠在碗边,直接挖入一勺倒入口中。
这一次,孙忠十分小心,豆花瞬间涌入口中,便是最滑嫩的口感。
带着浓浓芝麻香,后缀着浓郁豆香的豆花根本不用咀嚼,只是抿了一下,便彻底化为粉末,滑入喉咙。
哪怕是甜的,孙忠也是忍不住一口一口的往嘴里塞,好吃,太好吃了。
“这个口感太好了吧,好滑好滑啊!这就是豆花吗?”
苏里抿着嘴忍不住笑,“这还不算,我还在找几味材料,等找到,你们就可以品尝一下更好吃的味道啦!”
“ 更!好!吃!”
“不敢想,好期待啊!”
“真的好嫩,从来没有感受过这样嫩的感觉,轻轻一碰就怕它碎了。”
苏里此时已经用了一个磨具,磨具上让了块细细密密的纱布,然后将小木桶里的豆花倒入那木架子模具之中,倒完之后,苏里封住口,在上面用了个不小的块头压了上去。
众人就看到模具的角落瞬间溢出水。
“!!!这么嫩的豆花!怎么能这么压!”
“豆花都被压坏了!!大大!压坏了!”
“现在这就不是豆花,我们要开始做豆腐了哦。”苏里笑着开口,突然恶趣味上来,“其实豆花还有一个名字,‘豆腐脑’。古言云,豆腐新鲜卤汁肥,一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真如脑,食罢居然鼓腹旧。”
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