第九章(1/1)

夏子晴叫小二进来，对他吩咐道“你去把老板请过来，本姑娘不满意。”夏子晴要来包间吃饭就是想着能不能给老板推荐几道菜，来抵吃饭的银子。正好这鱼做得让夏子晴不满意，所以用鱼的由头来和老板交涉。

推门进来的人，大约是个四十多岁的男人，看起来和颜悦色的，男人温文儒雅的道“听伙计说两位姑娘对我们酒楼不满意要找老板，我们老板不在，我是这里的掌柜，姓丁。姑娘有不满意的可以提出来，在下一定给姑娘满意的答复。”

夏子晴心想，不愧是酒楼管事的，这应该相当如现代的总经理了吧？果然素质很高，不卑不亢的。夏子晴谦和的道“丁掌柜客气了，我只是对这道鱼不太满意，这鱼做得腥味太大。”

丁掌柜看那盘鱼一眼道“姑娘可吃过没有腥味的鱼？”

夏子晴心里一惊，难道古代的厨艺都不能做出不带腥味的鱼？太好了！随即道“我可以做出不带腥味的鱼，丁掌柜可否带我到后厨一试。”

丁掌柜犹豫片刻道“那姑娘随我来。”夏子晴让小兰在在此等候。夏子晴和丁掌柜来到厨房，丁掌柜叫来一个三十多岁的男子吩咐了几句，可能是主厨吧？

男子很恭敬的对夏子晴道“在下姓唐，是这里的厨师，请姑娘吩咐，在下来配合姑娘。”

夏子晴也不客气道“先带我去挑鱼。”然后吩咐厨师要准备的调料。

挑了一条3斤左右的草鱼，唐师傅找人去处理草鱼。夏子晴打量了厨房一圈，有四个锅在炒菜，几个厨师满头大汗，肩上搭着一条汗巾，有的不时擦着汗，着古代的厨师真是辛苦，特别是着夏天。厨房中间有一张长大约3米，宽大约2米的桌子，两边站着六七个人在忙忙碌碌，看来这酒楼生意挺红火的。

夏子晴拿起杀好的鱼，一分两半，只用了一半的鱼剁成大小一致的块。用料酒、生姜、盐腌制一下，这样去腥又入味。唐师傅站在一旁看着夏子晴熟练的刀功，满意的点点头，刚开始只是丁掌柜吩咐，不得已照做，心里对一个漂亮姑娘会做菜还不相信，现在看到夏子晴不一样的做法，暗暗的想跟夏子晴请教一番。

夏子晴端来做好的鱼，让厨房里的人都尝了一下。香喷喷的鲜美之气蔓延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。大家给出结论，此鱼只应天上有，人间难得几回尝啊！最后的最后夏子晴吃的饭免单，唐师傅也恭敬的向夏子晴讨教刚才麻辣鱼块的做法。

夏子晴还和丁掌柜谈好一个条件，每教一道新菜，醉仙居要付夏子晴八十两银子。唐师傅现在对夏子晴是一个劲的拍马屁“姑娘长得真好看，必”兰乐坊“的姑娘都好看。”

夏子晴白了他一眼“有你这样夸人的吗？你是我跟青楼的姑娘比吗？告诉你再对我说话不敬，这里有好几个厨师呢，我不一定要教你做菜。”

唐师傅急忙解释道“我怎么敢对姑娘不敬呀！”兰乐坊“不是青楼，那的姑娘才貌双全，一般人连样貌都看不到，里面的姑娘只要不同意见客，就是皇上去了也不能坏规矩，我也是听外面的人传说，里面的姑娘都貌美如花，我也是看到姑娘长得好看，才想拍马屁，没想到拍马腿上了。”

夏子晴哈哈笑道“好了，吓你的，看你紧张的，今天我先回去了，这鱼你刚刚也学会了，过几天我有时间了，再来教你新菜。”

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