【016】想方设法弄吃的(1/2)

第二天周元建和长子周敏随着傅权泽他们去做苦力，王氏特意让他带了一两银子贿赂工头，最后也被安排了运送石头。

这也让家里人放下了心。

不过食物是真的不够了，好在傅瑶和周兰整天拉着两个侄儿在四周搜寻，居然让她们找到了一片小树林。

可惜的是等他们把整个小树林找遍了也没找到一个小动物，也不是全无收获，这里动物不多，植物倒是挺多的。傅瑶就看到了好多金银花，金银花可以入药，采摘了将花晒干，能在镇上药铺换钱。这个时节的金银花应该快要谢了，傅瑶回去叫了人过来一起采，只半天就采完了。

接下来只等晒干了，估计十天后可以拿去卖。

小树林里物资虽然贫乏，但还是帮她们解决了一点食物的问题，王氏在这里找到了很多可以吃的野菜，傅瑞也在树上掏了些鸟蛋。

这样几天下来，他们倒也能勉强度日。

因为找到了小树林，傅瑶想这里肯定还会有别的东西，每天仍然四处搜寻。

周兰虽然是女孩子，但是性格豪爽，周元建是武夫，她也跟着学了些基本的拳脚，所以，时时跟在傅瑶身边。而另外两个小子，傅文德和傅文康两兄弟纯粹就是小尾巴。

四处闲逛也不是没有收获的，这天周兰就在地里逮到了一只田鼠。

大家已经好多天没见到肉了，拿回去的时候正好做苦力的人也回来了，傅瑞一见立马拿出去开膛破肚。

傅瑶却很是胆寒，这田鼠不就跟老鼠是同一品种吗？

可怜的田鼠被杀了后，用开水烫了，再拔毛，最后傅瑞又在外面架了个火堆，拿根木棍叉上烧出了油，最后才洗干净由王氏再砍成一块一块。

然后朱氏帮着烧火，王氏掌勺炒菜。

本来有媳妇在是不用她们亲自动手的，奈何傅家娶的媳妇都是真正的高门大户的千金小姐，烧菜是会的，但是一碰到这种没见过的东西，她们就歇菜了，而周家目前暂时没有别人，周元建的儿子还没成亲。

所以，只好由两个长辈出马。

不过都是从苦日子过来的，她们倒没有一点嫌弃，反而干的很开心。

经过了心惊胆战的牢狱之灾、流放之苦，现在已经算是赚来的生活了。

晚上的饭已经煮好，王氏先是炒了个野菜，然后就准备做爆炒田鼠，看她烧菜其实是一种享受，她手指飞快的切了生姜、辣椒、大蒜。油温到了后，先是把田鼠肉大火爆炒，直到水分爆干，再倒入酒去腥，然后分别下大蒜生姜等调料进去。

因为食材有限，平时她们吃东西，这些调料都放的很少，但是今天有了田鼠，算是大餐了，王氏就想做的美味点，各种调料都不吝啬的放了下去。

调料与肉充分融合，锅子里面滋滋滋的响，香味儿不断飘进鼻子里，不管是大人还是小孩都忍不住咽口水。

田鼠做好后就着锅里的油温又炒了一大盘白菜，当然这次就不能放油和调料了，只放点盐提味。

这一餐两家人吃得很是满足。周元建一家到来后除了男人外她们在家里的一天只吃两顿饭，还不能管饱。

“二叔，明天我也要去抓田鼠，”傅文德砸吧了下嘴，把碗里的汤汁舔了个遍。以前横向发展的他现在也拔个了，可惜脸上的肉也少了很多。

“好啊，等下我再给你们做一个夹子，说不准就能补到一两个田鼠了。”说到这些傅瑞很有信心。

“好啊！二叔真好。”

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傅瑞用树枝做的夹子并没有预想中抓到田鼠，就是傅文德天天去找，也再没找到一只田鼠了。

也对啊！像这样贫瘠的地方，再傻的动物都不会过来的。

不过王氏却带着傅瑶把小树林翻了个遍，倒是又挖到了好多野菜，其中就有马齿苋、扫帚菜、蒲公英、鱼腥草等等。

这马齿苋单单炒来吃或者凉拌都行，但是王氏不打算这样做，她洗干净了马齿苋，摘成一小段小段的泡在水里一段时间。

然后，剥几个蒜头，剁碎了，加入辣椒粉、盐巴调和在一起，王氏见孙子们眼睁睁的看着自己，忍不住笑着道：“今儿奶奶就给你们露一手绝活。好好看着吧……”

当了尚书夫人后王氏就没下过厨了，以前她都是要自己动手做这些，常年下来，水平锻炼的非常不错。尽管隔了这么多年没做，依然做的很好，再加上旁边的朱氏，也是动手能力强的。

虽然东西少，但是一点不会影响美味。

泡好的马齿苋已经沥干了水，用一个木盆装着，她撒上粗面，撒入盐巴，搅拌均匀了，就在刷了一层油的热锅里面开始烙饼。

与后世有专用的烙饼平底锅不一样，这烙饼很讲究对火候的把握，王氏做多了已经很娴熟，马齿苋饼子煎得两面金黄，香扑扑的。看着就很有食欲。

锅子里面的油滚滚时，确定油温够高了，王氏立刻起锅把油浇入盛调好的蒜泥辣椒粉中，一碗红得油亮亮的酱料出来了。大蒜与辛辣的香气扑面而来……

立刻馋得几个孩子直流口水。

王氏这才准了关氏拿了碗筷，挖一勺子蒜泥酱放在马齿苋饼中，帮她们卷起来吃。

作为不管是辈分还是宠爱程度都是上位的傅瑶自然获得了首吃权，傅瑶拉着傅莎莎到一边，先给她咬了一大口，然后自己才吃。

香辣中又有马齿苋的酸味立刻侵入味蕾，不仅滑腻而且美味，真的太好吃了。