第19章 炼油(2/2)
回来的时候水煮开了,把薄荷叶扔里面,在加些盐便能出锅了。这汤看着简单,不过有蘑菇的香味,又放了猪油,倒是挺鲜,加上又饿了,众人一下把饼吃了。杨阿花虽然吃过了,但看到上面漂着薄荷叶感到好奇,也尝了几口,心想这薄荷用处还真多。问道:“这还能煮菜?”
“能呀。不过我是随便放的。”杨五花实话实说,她只是觉得太寒酸了随手放的,心想回头要种点葱,也不知道这里有没有香菜。
杨阿花整理地上的一堆芦花,抬头看到边上剩下的芦竹,见赵平安的鱼篓编的差不多了,就让他再给灶台修个篱笆墙,不然到时候大冬天还要在外面做饭太受罪了。
杨五花则想着给大姐做几个饼,明天好路上吃。看着大姐刚才给她的那条猪肉,心想这大姐可真是好,早上偷偷留了熏野猪肉不说,又给她们买了鲜猪肉。这杨阿花着实大方,这么大一块,比她们上回去城里买的那二斤的还大呢。杨五花想了半天也没想到做什么,干脆先切了吧。
杨阿花正帮着赵平安搬芦竹,看到五花对着猪肉发呆,心里一阵心酸,这孩子怕是舍不得吃,瞧她中午只放了那几根肉丝就知道平日过的有多苦,怕是天天捡野菜吃,不然怎么会知道那什么薄荷还能吃呢。
杨阿花转过身偷偷抹了抹眼角,换了张笑脸,对着五花说道:“我教你炼猪油吧,剩下的做红烧肉,今天好好吃一顿。”
杨五花一听到红烧肉两眼放光,她可是馋了很久了。杨阿花看在眼里,疼在心里,想着下次再多带些肉来。
杨五花在一旁看阿花熬猪油,看着那油渣突然想起花椒来,跑去抓了一小把,趁阿花不注意朝里一扔。“哎!那是……”杨阿花话还没说完,便闻到了一阵淡淡的香味,随着一阵“噼里啪啦”香味越来越浓。
“好香啊!”姐妹们纷纷跑来。连一向淡定不爱说话的赵平安也忍不住停下手里的活来看。
杨三花听了原委,问道:“……放了花椒?不是不能吃吗?”
杨五花道:“不吃呀,就是觉得好闻,我想着放在油里是不是就变香油了。”
杨阿花点头说道:“可不是,这么油里一放更香了,就跟那香料似的。”想了想,又笑着说:“昨天我就瞧她一直在偷偷闻这个,就怕她偷吃,没想到还是没忍住。这一下倒弄出个香油来了。”
杨阿花滤出猪油,隔在一旁,便开始切起剩下的肉来。杨五花看阿花切肉倒挺顺手,说道:“大姐,你给我切点肉末,这么点就行,我一会儿煎饼子用。”说着还拿手比出一个丸子大小。
杨阿花嘴上麻利的应了,心里却是在想,这孩子还舍不得放肉呢。
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