第四百零一章 开业8(1/1)

“怎么才这么点？”乔芳惊讶的问道。

今天的量比平时可多十倍，怎么银子只多了二倍，那其不是白受累了。

“伯母，今天只尝味就切进去了好几斤，再加上给众人的回礼，以及打折，能有这些就不错了。”李思思详细的解释道。

随后看她一脸肉疼的样子忙说道：“不过今天我们也算是把名声打出去了，以后只等着顾客上门就行了。”

“是这么个理，如果人家都不知道好不吃，肯定不会买的，只要尝了的，吃的惯这个味总有一天会买的。”宋青林若有所思的点了点头，随后问道：“晚上我们还卖吗？”

“卖，不过只能是卤豆腐，豆干，和灌肠，其它的即使做出来，怕是入不透味，还是别卖了，省的砸了招牌。”宋立新点头说道。

“也是，不过那个灌肠不能换别的东西装吗，只有肠衣太受限制了，一只猪能有多少肠子。”宋青林愁容满面的说道，这半个月来攒下来的肠衣已经用了一多半了，再这么下去，怕是用不了两天就供不上了。

“我看，灌肠的那糊糊挺浓稠的，要不做些小布袋试试吧。”乔芳若有所思的说道。

她的话立马让宋立新想到了，前世一次去定州出差时吃到的当地焖子，跟香肠似的又粗又硬实，听说老工艺就是用布袋蒸的，然后再用烟熏而成，非常的美味。

而且当时那里的同僚，为了显摆还大致的跟他说过制作的过程，以及配料。

现在虽然记得不是十分的清楚，但是他相信多试几次肯定能成。

想到这里顿时两眼亮了起来，随后用手比划了一下说道：“娘，你去找块白棉布，然后做几个三寸粗一尺长的小袋子出来。”

“你是想？”李思思见此不解的问道。

灌肠的糊糊再浓，用布袋装也难免会漏出来的。

宋立新知道她误会了立马把他的想法说了出来了。

“跟焖子差不多呀。”

“对，但是肉多些，就跟丸子似的，用布袋肯定能定型。”

“那就先做一两根试试吧，不行咱们自己吃。”

“好。”宋立新忙点头说道。

“那我赶紧做去。”乔芳本来就为空着的铺子心疼，现在知道又有了新品种，自然更乐意了。

“说了半天，我说的那个肠衣的问题你们不没有解决呢，而且你说的那个新品种，用的肉可是多多了，怕是不如这个好卖。”宋青林不满的说道。

“要不，我们去定几个柱形的瓷器，就跟用碗差不多的那种，到时切着卖也不错。”李思思忙说道。

“我看只有有盖子，不跑味就行，我这就去瓷器店看看去。”宋立新见此，忙外走去。

“伯父你去买些相对偏瘦的肉回来，我怕准备的那些不够。”李思思刚想喊住他，再买些肉回来，却发现已经没了身影，只好给了宋青林二百个铜板，让他跑一趟了。

“好。”宋青林接过铜板应了一声，便往外跑去。

李思思见没什么事了，把钱匣子锁好，搬到了宋立新的屋内，然后把屋门锁上，便去厨房帮忙灌肠去了。