第八十六章 包饺子2(1/1)

从和面到醒面一气呵成和好的面团光滑洁白宛如一团白球没有丝毫的瑕疵，和面将就的是“三光”盆光、面光、手光，意思就是一个真正会和面的任必须要做到和完面之后手掌和盆还有面团都是干净的，这一点看似简单实则技术含量不小，而白墨一个男生却能做到这一点也实属不易。

可想而知对于此事他究竟有多熟练又在背后付出了多少心血。

台上一分钟台下十年工，每一个精彩的瞬间都必然需要经过千百的的历练和尝试才能得出最好的成果，有天才爱迪生说过天才等于百分之一的灵感加上百分之九十九的汗水，还有甚者说笨鸟先飞早入林，一切不都是说凡事都有努力吗？

或许你尝试过努力也得不到结果，但你若一点儿行动也没有那必然不会得到成果，毕竟天上掉馅儿饼的事可不多。

都说穷人的孩子早当家可他这个出身跟贫穷一点都沾不上边的人竟也能那么懂事，父母工作繁忙促使年纪轻轻的他就开始学习做饭洗衣等工作，通过十几年来的历练自己的厨艺倒是颇有长进，今日就让自己的手艺来经过一次考验吧！

结果是好是坏他能都接受，毕竟人无完人自己也不是专业的不好就说明还需要改进和突破，人生好似如此不要最好而是要更好！

白墨把和好的面团放置在一旁开始了馅料的处理。

他把买回来的菜先用工具清理干净，胡萝卜和青葱倒是还好，就是这个洋葱味可是真大看来这洋葱不管到了那个国家还是这么喜欢呛人呐~

不过白墨也有应对的法子，它以极快的速度给洋葱剥皮剃须然后切成小粒状的丁丁，这样能大大减少洋葱这小玩意儿带来的伤害值。

（题外话，记得以前自家地里种有洋葱但长的没有市场上面的大但味道确实很浓烈的！我当时处理的时候就是带个墨镜但最后还是被熏的泪眼婆娑。┐(′-｀)┌）

下面分享几个处理洋葱的小妙招：

切前先浸浸水切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是： 1在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 2将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了 3放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪 4将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。 5戴着泳镜切洋葱 6屏住呼吸切因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经，才让眼睛流泪的 7洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的。所以只要把鼻子塞上纸巾切，就没事了。 八切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵，很好玩够另类!) 9如果已经“泪流满面“时，可打开冰箱冷冻柜，把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的)，就不会使眼睛流了!试试看吧