第17章 品茶(2/3)

喝了三杯。这时，老人拉了一下旁边的一根绳子，不一会儿就上来两位位侍者，把三人的茶杯和茶壶和竹罐收走。另外一人则又在桌上摆下三只黑色玉杯，一个白瓷茶罐，一个白瓷茶壶后退了下去。

老者打开瓷罐，用夹子给每个杯子夹了些茶叶，然后用水泡开，只见茶叶慢慢展开，仿若久旱逢甘露一般，逐渐饱满，茶叶上的白色毫毛清晰可见，当真是纤毫毕现。过了一会儿，老者做了个请的动作，乾楠端起那黑玉杯，看那茶汤，却不似刚才那般清澈透净，反而像般泛白，和黑色的玉杯形成鲜明对比。乾楠微微一笑，饮了一小口，说道：“如果我猜的不错，这乃是‘阳春白雪’吧，果然冰清玉洁，醇厚甜美，如饮甘露。”

老者又是得意一笑，手捋胡须，道：“少侠果然是识茶之人。这‘阳春白雪’是老朽机缘巧合之下所得，一直珍藏，一般不轻易示人，今日这茶能被少侠品尝，也算是三生有幸了。哈哈哈”说完，手微微一抬，两人又各饮了一口。老者一只手放在白瓷壶上说道：“少侠可知这壶里是什么水吗？”

“这‘阳春白雪’入口清凉，如果晚生猜的不错，应该是冰水吧。”

“哈哈哈，少侠猜的对，也猜的不对。”老者说完，也不再言语，显然是卖个关子。乾楠拱手道：“还请老先生赐教。”

“一般来说，泡这‘阳春白雪’用冰水最为适宜，可是，老朽这壶里，却是凤凰山顶的雪水。”老者微笑道。

乾楠没有答话，而是拿起杯子又尝了一口，缓缓闭上眼睛，似乎看到了漫天白雪，飘飘扬扬，整个世界银装素裹。忽而又是阳春三月，万物更新，雪水涓涓，滋养万物。

两人又喝了几杯，老者又拉了一下绳子，之后上来了两位侍者。其中一个立即过来收走了桌上茶具，另一个端来三杯温水，三人漱了口，又有一人在桌上摆下三只红色的玛瑙杯，一只白瓷壶，一个红色玛瑙罐。老者打开玛瑙罐，给三只玛瑙杯里放了一些茶叶，然后用水泡开。渐渐地，只见茶叶附近出现了几丝红色，接着整个茶底变得暗红，过了不一会儿，整个茶汤都是鲜红似血，而在最外圈，却泛起奇异的金黄色，如同落日的余晖。

乾楠惊异道：“老人家，这是‘残阳如照’啊！”

老者哈哈哈笑道：“少侠果然懂茶。这正是‘残阳如照’。少侠请。”

乾楠端起玛瑙杯，饮了一口，只觉甘醇无比，整个身体如同都被这茶水浸润了一般，每个毛孔似乎都饮了这‘残阳如照’，每个毛孔都似乎在回味那甘醇。

“登临送目，正故国晚秋，天气初肃。千里澄江似练，翠峰如簇。征帆去棹残阳里，背西风，酒旗斜矗。彩舟云淡，星河鹭起，画图难足。”乾楠感慨颇深，念出了半山先生的半阙词。

“来来，为了半山先生，咱们再喝一杯。”老人笑着端起了茶杯。

老者再次拉了一下绳子，楼下候着的侍者立即上来收走了桌上茶具，另一个端来三杯温水，三人漱了口，又有一人在桌上摆下三只小小的白瓷杯，一只白瓷壶，一只黑色紫砂壶，一个陶罐。老人正要拿起白瓷壶，乾楠却说道：“承蒙老先生厚爱，将所藏之茶倾心付出。晚生无以为报，敢请借花献佛，为老先生泡一壶茶。”

老者笑道：“好！”便将各色用具告诉了乾楠，然后做了个请的手势。乾楠微微一笑，待水烧开后，将水浇在紫砂壶和三只白瓷杯上，一壶水尽，侍者立即又换过一只瓷壶，乾楠这才打开陶罐，夹了一块茶块放进紫砂壶中，然后开始冲泡。趁着这当口，他把三只白瓷杯里的水倒掉接着，然后拿起紫砂壶，将壶中的茶水来回浇在白瓷杯中，紫砂壶小，倒完后，乾楠揭开壶盖，只见缕缕白雾升起，加完水后，再将三只白瓷杯中的茶水倒掉。又如此重复了一遍，他才将壶中茶水慢慢倒进三只小瓷杯中，整个过程如行云流水一般。老人看了眼里满是欣赏和赞叹。

只见茶水从壶口倾下，浓黑如墨，倒在白色瓷杯中更是显得浓黑异常，汤面上却偶有几团白影。乾楠一抬手，老者端起茶杯一口饮下，这茶水颜色虽然纯黑无比，味道却是绝美。

“茶汤浓厚，凝练如墨，苦尽甘来，回味无穷。”乾楠说道。

“这‘墨卷残云’可得慢慢品尝啊！”老人也端起茶杯又饮了一口。

“茶亦如人，人亦如茶啊。”乾楠感叹了一句。

“作何解？”老人有些疑惑问到。刘辩也是一脸问号，从来没听过有人用茶来比喻人的。

“像这‘墨卷残云’，茶汤漆黑如墨，却是茶中至品。就如同人一样，有些人看起来其貌不扬，其实却是人中龙凤。有些人看起来容貌俊美，却是奸诈宵小，金玉其外败絮其中。”乾楠说完，又喝了一口茶，细细的品味，他想起了彭沼村子里死去的那些人，还有那个被他削断手臂的俊美男子。

“妙矣哉！鸿渐圣人云：茶者，君子之饮。我只知茶者察也，爱茶之人必是君子。却从未想过以茶喻人。”老人大笑道。

“鸿渐圣人确实是茶中至圣，晚辈也是看了他著的《茶经》才悟出了这些道理。”乾楠说道。

“好啦！咱们享用些茶点吧，这会儿也该进膳了。”老者笑着说道。

茶点一上来，乾楠和刘辩看着精致的茶点两眼放光，在老人的一声不客气后，两人开始大快朵颐起来。吃