第六十六章 新菜式与约见(1/2)
没有足够的钱来进行试炼任务,刚刚学会修炼的杜开,干脆就专注炼气,结果还真是一夜无眠,不知疲倦地修炼再修炼,直到闹铃响起,才发现天都已经开始蒙蒙亮了。
一大清早,杜开却完全没有疲惫的感觉,反倒是神清气爽,想了想,不如把握这么美好的清晨,做点事情吧。
这时,杜开忽然想起,农场黑店升级后,他买了新的高级菜谱,盐炒花生和小鸡炖蘑菇。但这两个菜谱买下之后,一直都没有放入枫叶厨房的app上,成为公开发售的菜谱,是因为杜开一直都没有花时间去采购材料。空有菜谱,没有菜肴,当然没有办法上架销售。
看来,又该去市场跑一趟,为新菜品购买必要的材料了。
盐炒花生,需要的是一大堆盐,而小鸡炖蘑菇,辣椒已经有了,要买的是小鸡和蘑菇。
为了防止有遗漏,杜开先把要买的三种材料:盐、小鸡和蘑菇,记在了纸上。
除了买食材,杜开还要更新枫叶app上的菜单,把这两道新菜式也加入到app的菜单上去。
杜开先查看了黑店仓库的存储量,每种材料大约还剩多少,心里有个数。
从农场黑店出来,杜开决定重新设置枫叶套餐的菜单。
经过调整后,杜开设置了新的菜单,分为四种套餐类型:
a餐:番茄炒蛋一份,售价288元;
b餐:韭菜虾仁炒蛋一份,售价288元;
c餐:小鸡炖蘑菇(辣)一份,售价288元;
d餐:胡萝卜炒肉一份,辣白菜一份,共售价376元。
其中,abc都是高级套餐,都要288元一份;只有d餐是由两份普通套餐合并为一个套餐,作捆绑销售,所以总价为376元一份。
之所以要有这样的调整,是因为最近东华大厦出现的突发情况——客户量锐减。
当然,这跟枫叶私房菜馆的出现,以及和胡俊凯的恶意针对,有莫大关系。所以,杜开也需要有所应对。
思虑再三,杜开产生了一个念头——直接去除枫叶厨房的普通套餐,以后在枫叶app上专卖高级套餐。
所以,d套餐,只是一个临时设置,目的是为了处理完农场黑店的仓库中,还没有用完的普通套餐的库存食材,一旦把库存食材处理完毕,杜开就不会再销售普通套餐,也不会种植普通套餐的种子。只有这样,才能省出更多田地,去种植高级套餐的种子。
一来,普通套餐虽然味道美味,但是并没有什么加成效果,两种套餐相比,从套餐效果上,无疑高级套餐更胜一筹。
其实,原本如果东华大厦的客源还稳定的话,杜开还可能会为了这些客户选择继续销售普通套餐,但既然现在出现枫叶私房菜馆,并且东华大厦里不少原本在枫叶厨房订餐的客人都改变选择,转向那新开的山寨店枫叶私房菜馆,那杜开干脆就直接取消普通套餐。
二来,因为枫叶私房菜馆故意采取恶意价格战,用低很多的价格销售同款菜式,自然吸引更多客人选择他们的套餐,从而使得枫叶厨房没有加成效果的普通套餐,更加没有优势。
枫叶厨房的普通套餐,对大部分客户而言,本就不是必需品,所以出现这样的情况份属正常。
既然这样,杜开干脆放弃普通套餐,加大高级套餐的产出,利用加成效果这个无可取代的优势,重新杀出一条路,没准就能把枫叶私房菜馆比下去。
杜开把app上的新菜单设置完毕后,紧接着就开通了中午订餐的渠道,把这个最新菜单公告上去。
然后,稍微再洗漱整理一下之后,杜开拿上记着所需采购食材的那张备忘纸,就出门前往菜市场补货。
尽管时间还早,但小区大楼的老爷爷老奶奶们,早就起床出了家门,有的像杜开这样去菜市场买菜,有的就在小区内找地儿活动活动,做个晨练什么的。
杜开出门时,隔壁的张大爷又是坐在门外,看着小区内的人们。杜开和张大爷正好碰见,这次倒是主动打了招呼,寒暄了几句,才下楼开车去菜市场。
过了一会,杜开就来到了菜市场。
菜市场总是一个特别热闹喧哗的地方。有人不时地吆喝卖菜,也有人不停地卸菜放货,还有
一批批生猪肉、生鸡鸭肉、海鲜……不时运进市场里。
杜开凭借着系统的扫描功能,轻而易举地买到合格的搭配食材与调料品。提着大袋小袋的食材回到商务车里,杜开直接把它们都放入农场黑店的仓库里。
接着,杜开驾车返回公寓,又去大商场,买了一个保温柜。
拿到保温柜后,杜开马上又找了一家五金店,找私家电焊工,准备在商务车上用不锈钢,焊一个分隔间,之后就可以把刚买到的保温柜,装在车后面。
到时候,杜开就能把商务车改造成人与货前后分离的两部分,开车送外卖就会更为方便了。
为了从今天送餐开始就能这样使用商务车,想让电焊工人们能加快交货,杜开选择了加急处理,因此多加了加急费。他叮嘱工人们,这加焊的部分自己是有急用的,所以必须在上午十点前,完成了电焊。
杜开想了想,给江书林打电话,约见李英。同时,担心李英不出现,杜开还特别说明他已经完成了两副望气眼镜的开光。过了一会儿,江书林给杜开回电话,答应了杜开的约见。
地点,就约在东华大厦的时光咖啡店。时间,顾客取餐时间,11:10。
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