800章(1/2)

“不可能。”

约瑟芬有些愤怒地盯着南月：“分子美食学，是将所有的烹饪技术和结果，用科学的方法来解释，用数字精确控制食物的一项烹饪艺术。”

约瑟芬目光紧紧地盯着南月：“你们中国步入工业社会连一百年都没有，怎么会研究出分子料理？”

约瑟芬的话一落，所有人都交头接耳的讨论起来。

就是，没听说中国有什么分子料理啊？

“现在怎么办？我们要不要出去替她解围？”秘书看现场的情况变得对南月不太友好，有些担忧的向徐安行问道。

“不用！”

徐安行淡淡开口，看向南月的目光充满了笃定：“她会完美解决这件事情的。”

果不其然，徐安行的话一落，南月就学着约瑟芬的样子叉腰冷笑道：“所谓的分子料理，就是把食物中的分子打破充足，让它以新的形态出现对不对？”

约瑟芬皱眉盯着南月，虽然不知道她葫芦里卖的到底是什么药？

但南月的提问，她却只能点头，沉声道：“对。”

南月得意一笑：“豆腐最明显的分子料理。”

看着约瑟芬惊变的脸色和众人有些纳闷的神色，南月解释道：“豆腐的做法，首先是将黄豆磨成浆，然后加入石膏致使豆浆在热与凝固剂的共同作用下，凝固成含有大量水分的凝胶体。这就是打破了黄豆的原有形态，然后加入其它东西致使分子改变了结构，才产生了我们吃的豆腐。”

“这么说来，还真是这样。”颜夏云非常赞同的说：“雪糕也是原理。”

“对的，我们的也是分子料理。”南月点头，其实她一开始听颜夏云他们说约瑟芬会做很棒的分子料理时，她还似懂非懂。

结果没想到约瑟芬这人竟然一而再、再而三的拿话来挑衅自己。

南月不免在脑子里仔细回想了一下，系统当初打包给她的美食百科知识。

这才恍然大悟，分子料理吹的多厉害，其实和豆腐同理嘛。

不过在现代社会，很多人利用高科技来研究分子料理，确实也是饮食文化中开出的一朵新花朵。

但南月见不得约瑟芬在自己面前这么狂妄的样子，于是她又忍不住开口说道：“严格来讲，水煮蛋也都是分子料理，毕竟蛋白质凝固也是分子级别的。”

“那荷包蛋也是了。”宓智伸手掸了掸头上的厨师帽，慢悠悠的接了一句话。

然后大家就像是打开了新世界一样，争先恐后的说出自己认为是分子料理的一种食物。

然后…

约瑟芬的脸色就彻底绷不住了，因为南月说的确实是真的。

她面色异常难看的站在那里，要不是双手撑在灶台上，她这会儿已经站不稳的摔在地上了。

她引以为傲的分子料理，为什么在这些人面前变得这么廉价？

约瑟芬的信心彻底崩塌！

徐安行目光骄傲地看着站在约瑟芬面前的南月，清冷凉薄的眸子微微一弯。

她果然没让自己失望！

而约瑟芬则在大家的讨论下，摇摇欲坠。

“约瑟芬，你给我站起来！”一道苍老沉稳的声音，如惊雷般的在现场中响起。

“老师。”

约瑟芬像是看到救醒一般的抬头，看着从人群走出来的老人。

这是一个大约六十几岁的外国男人，须发皆白，穿着干净整洁的厨师服，目光定定地盯着脸色惨白的约瑟芬：“他们说的不错，分子料理说起来确实很简单！”

听见老师的话，约瑟芬心中一紧，好像不太明白老师为什么会这样说？

但老师接下来的话，却让她精神为之一震：“古往今来，每一种食物的出现，一开始都极其简单。正因为有了我们这些爱好者的钻研，才让那些简单的食物变得丰富多彩和更加美味起来。”

老者目光和蔼的看着约瑟芬：“相信你自己！”

“是的！”约瑟芬握紧拳头：“要相信自己！”

她这些年，昼夜不分的钻研着分子料理。

就算豆腐、雪糕、水煮蛋这些是分子料理又怎么样？

她…约瑟芬能做出比这些美味一百倍，更具冲击性的分子料理出来。

南月看着已经燃烧着熊熊战火和自信的约瑟芬，她抿了抿唇，偏头看着约瑟芬的老师。

几乎是一刹那，约瑟芬的老师就捕捉到了南月打量的目光！

四目相对，南月心中一惊。

好锐利的眼神。

看来这个老者不是好对付的人！

那老者见自己震慑住了南月，嘴角微微一扯，露出一抹冰冷的笑意，转而收回了目光。

南月稳住心神，老爸当初真是太厉害了，居然能打败这样的人。

想到自己要重复当年南慕走的路，在这里用同样的方法打败约瑟芬，粉碎她的自信，战胜而归，南月整个人就忍不住浑身战栗！

真是太令人兴奋了，感觉体内的血液都在奔腾！

“南月和约瑟芬两人这是打完嘴炮彻底认真起来了啊！”颜夏云忍不住八卦的开口。

宓智深有同感的点了点头。

而这边南月的米饭已经蒸好，空气中弥漫着一股令人陶醉的米香。

而约瑟芬那边也全神贯注的在准备着自己的分子料理，分子料理和传统美食不一样。

因为它一出现，就是在名门贵族的餐桌上。

而且现在仅有的几家分子料理店，都走的是高端奢华的路线，所以当人们一听说分子料理的第一感觉就