第八十六章 清蒸甸鱼(1/2)

果然，等王羽用筷子顺着切口挑开鱼腹时赫然发现，里面有一个用不知名植物的叶子制成的调料包，散发着奇异的清香，闻起来让人忍不住食指大动。

另外，王羽发现这个调料包除了调味以外还有别的作用，那就是给鱼的身子定型。

原来，在烹饪之前，整条鱼的鱼骨都已经被厨师顺着鱼腹的切口完整地取了出来。

反正就连王羽的洞虚神眼，都没有在鱼肉里面看到一根骨刺。

这样一来，虽然食客们吃起来免去了挑鱼刺之苦，但是鱼肉由于没有鱼骨的支撑，在烹饪过程中便会摊作一堆，看起来十分的不美观影响从而人们食欲。

于是经过多年的改进和演化，便逐渐形成了现在这用调料包撑起鱼身的样子。

当然，既然要往鱼的身体里塞，当然不能使用布制调料包。

因为甸鱼的肉质十分鲜嫩，用布制的调料包在烹饪过程中会产生异味，十分影响鱼肉的口感。

于是当地人经过长期的试验和比对，终于选用当地一种特有的植物叶子来制成调料包。

而这种叶子也确实是十分合适，因为它不仅透气可以使调料的味道完全渗透出来，还自带一股独有的清香，与鱼肉搭配简直是天作之合。

看到这个调料包以后，王羽忍不住心生好奇，这里面装的到底都是些什么调料呢？

于是他便运起洞虚神眼朝里面看去。

店家到底还是十分小心的，只见这个调料包里面，都是一些切得极碎并且搅拌均匀的调料，一般人很难分辨。

不过这对于王羽这个拥有洞虚神眼的人来说，完全等同虚设。

他通过洞虚神眼以及长期烹饪积累下来的经验，迅速便将这些调料完全辨认了出来。

这些说是调料更不如说是药材，因为这里面除了去腥的调料之外的百分之九十的成分都是各种药材。

虽说这些药材的种类不一定太珍贵，但是烹饪一条鱼下来花费的钱财，估计也不会太小，怪不得店家会要这么多银子，连材料带手艺确实是物有所值。

不过这样一来，普通百姓是无福享用了。不过话说回来了，这家酒楼本身面向的就是各路豪商以及江湖中人，老百姓自然有老百姓的吃法。

话说了这么多，其实也只是过了几十秒钟。

王羽将这条鱼打量了一遍之后，便拿起筷子朝鱼背夹取。

因为鱼背是鱼身肉最多的地方，所以这一夹连皮带肉夹下来的分量可是不小。

然后王羽便直接将鱼肉放入口中。

嗯，放入口中之后，丝毫感受不到一丁点腥味，脑海里的第一感觉就是鲜，这种鲜是鱼身上特有的鲜，跟前两天吃的熏肉的鲜是两种完全不同的感受。

打个比方，如果将熏肉形容成晚霞，这鱼肉就是朝露。

接着，鲜过后便是甜，鲜甜鲜甜，没有鲜哪有甜。

这种天可不是砂糖那样的甜，而是一种源自生物自身的甘甜，十分的清新可爱。

随后传来的就是鱼肉自身的咸味，和鱼肉与调料混合产生的香味。

再说口感，鱼皮爽滑弹牙，鱼肉鲜嫩中又带有几分弹性，可见这条鱼生前一定是新鲜而又有活性的，并且一定是精心挑选的上好的甸鱼。

吃完这口鱼背，王羽又将筷子夹向了鲜嫩的鱼腹。

夹起来之后，王羽轻轻晃动筷子，这块鱼肉也随之晃动，然后筷子停下之后，鱼肉又晃了两下这才停下。

见此场景，王羽不禁暗暗点头，这鱼肉确实够鲜嫩。

随即便将其送入口中。

一口下去十分鲜滑，味道就不必再多说了，它跟鱼背的味道也没什么太大的不同，只是更加入味而已。

主要是口感，它的口感就像吃生的鸡蛋清一样，顺着喉咙就流淌下去了。

接下来的时间，王羽便这样一口鱼背一口鱼腹不紧不慢地吃了下去，偶尔还会喝两口和鱼肉搭配的甘洌清甜的米酒。

一刻钟之后，整个鱼身便被王羽吃了个干干净净，而里面的调料袋早就被扔到了不远处的垃圾桶中。

最后，王羽终于要吃整个鱼身上最精华的部位了，那就是它的月牙肉。

所谓月牙肉，就是鱼鳃盖后那块红白相间，有些弧度，类似于月牙形状的肉。

据说它才是鱼身上最爽滑、最鲜嫩的肉。

王羽轻轻把它夹起来之后，直接便放入了口中。

嗯，味道口感就不多说了。

这么说吧，王羽认为单单只是这块肉，就值回这次所有的饭钱了。

整条鱼被吃完以后，盘子里还剩下一些白色的汤汁。

而此时，王羽也明白过来刚才上菜的时候，为什么会送自己一个馒头，原来就是用来擦拭汤汁的。

王羽摇头笑了笑，店家真是有心了，一点都不想让客人浪费。

然后，他将馒头掰成两半，蘸着汤汁吃了起来。

这一吃，王羽顿时眼前一亮，真是不错，差点就又错过了一道美味。

总之，整条鱼味道的精华，都能在这些汤汁中体现。

很快这些汤汁就被蘸了个干净，而馒头也剩下最后一口了。

王羽最后又用这一口馒头，仔细的将盘子擦拭干净，然后放入口中。

而此时，长空也从空中顺着窗户飞了进来，落到了他的肩膀上。

然后盯着盘子撒娇般的低鸣着。

王羽见状，笑着轻轻捏了一下它的喙，说道：“让你贪玩。怎么样，错过美味了吧！”<