第三百四十四章 生命的沉重(1/2)

卫航早就认出了这种鲨鱼，它是濒危物种，分别被列入《世界自然保护联盟红色名录》、《濒危野生动植物种国际贸易公约》，以及《中国物种红色名录》，属于国家二级重点保护动物。

很多人不知道怎么判断猎杀一个动物是否违法。目前，确定动物是否濒危的系统分别是i濒危物种等级、cites和中国保护动物名录。

其中s和中国保护动物名录都是强制性的法律法规，分属国际法和国内法调整范围。

凡是我国加入的公约，作为国际法，我们都要遵守。按照citees附录一和附录二的濒危物种，分别按国家重点保护动物一级和二级管理。

而鲸鲨、姥鲨、大白鲨都被列入附录二，应按国家重点保护动物二级管理。

当然，对于只列入i或其他动物保护法的动物，我们也不应该杀害。否则，等它们濒临灭绝的时候，就悔之已晚了。

尽管知道这些，可是他也救不了它，除非他在别人看疯子一样的眼光下靠近那几条虎鲸传达自己的意念。

就算能救，他也不会救，因为他知道这是自然的法则，弱肉强食，没有什么力量可以阻挡，弱者，只能沦为强者的食物。

“那条鲨鱼怎么不动了？它不会逃跑的啊？”卫海奇怪地问道。

“那条鲨鱼早就被打晕了，姥鲨游得很慢的，哪能跑得掉？还有就是，鲨鱼被翻过来之后，就会失去反抗能力，处于瘫痪状态。”卫航给这求知欲旺盛的小子科普着。

“这个我以前在书上看过。叫做什么‘肌肉紧张性停滞’。”高飞也说道。

众人一听，还有这种事？那以后碰到鲨鱼不是将它们翻过来就行了？很快，他们就打消了这个荒唐的念头。要是人类有这种力量，还怕什么鲨鱼？

“你看。它们怎么好像走了？”一直关注着海面情况的张勇说道。

大家闻声看去，那几条虎鲸果然抛下鲨鱼的尸体，朝着海中潜去了。

“见到我们的船就走了，看来它们是吃过了捕鲸船或者其他船只的苦头了啊。”卫航说道。

其实，它们对船只的反应多样，冷漠忽视或是充满好奇心都有可能。偶尔会集体搁浅，群体有时会被困在潮池或海湾中。在北极与南极海域，因为风吹而快速产生的浮冰对虎鲸而言是一大麻烦。有时会因此迫使它们停留于水面狭窄的小水域里相当长的时间。

“那这条鲨鱼岂不就是我们的了？”卫海忽然醒悟了过来，兴奋地说道。

“快快，把它捞上来，这可是姥鲨啊，它的鱼鳍可是做鱼翅的极品。”

古言吉比卫海还激动，这样捉上来可就不算犯法了。可以预见，他饭店的招牌一定会更加响亮。当然，这也是随便想想。量那么少，起不到什么作用，只能作为镇店之宝什么的摆出来展示。或者自己享用。

所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。

鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多;以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾;以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少。

吃鱼翅是一种亚洲特有的文化现象。由于中国地处温带冬季寒冷，旱涝天灾频发，内陆地区距海洋比较遥远，故食品保存技术十分发达，干燥是其中最重要的方法。

“不就是鱼翅吗？激动什么？现在很多地方都开始抵制吃鱼翅了。”张勇不以为然地说道。

什么鲍鱼、鱼翅之类，外界传得多贵多贵，但真正吃过的人就知道。其实也不是什么多难得的事情。

鲍鱼他现在是知道了，双头鲍、单头鲍难求。市面上几乎都是不值钱的那种。当然，这里的不值钱。是对一部分消费者来说，某些穷困人群，还是有点不舍得消费。

“你知道个屁！你听说过天九翅吗？只有姥鲨的鱼鳍才是正宗的天九翅。”古言吉看着那条鲨鱼两眼发光。

鱼翅的档次分很多种，最高级的是天九翅，其他依次是：海虎、金钩、春翅、蝴蝶青等，最次一等是脊仔翅。

天九翅分两种翅，鲸鲨翅和姥鲨翅。鲸鲨是海洋中最大的鲨鱼，成鱼背鳍重十斤左右，然其翅针吃起来有粗糙感，硌齿或划舌，灰味亦重。姥鲨是海洋中鲨鱼老二，背鳍和尾鳍尤佳，当属天九翅之正宗。

“鱼翅也不是很好吃，没什么大不了的。”木子淡淡地说道，对这无爱，感觉还没螃蟹好吃。

“那是你不懂吃。”古言吉只能说他没有味觉细胞了。

好的鱼翅就是无色无味，翅针软如绿豆粉丝滑润如陕西凉皮的物质。泡制鱼翅的功夫到了家，后面的功夫便是煲汤。

相传最早的鱼翅是外国人进贡中国皇帝的，这玩意御厨也没有做过，就试着将其泡制出来，见其无色无香无味，就知道要加味，便用老鸡、干贝、火腿等等出汤的事物一道煨之，出奇香，皇帝尝了，大加赞赏，因此鱼翅便作为珍肴进入中国美食之列。

现在的鱼翅大厨，仍然“功夫在翅外”，煲汤才是第一生产力，一定要煲出别一样的汤来。

对饮食大亨的赵文昌跟古言吉来说，鱼翅这些顶级的食材，都是他们梦寐以求的，尤其是天九翅等。

“天九翅又怎么了？还不是毒药？里面不知道积累了多少水银，吃多了还不知道会有什么病呢。我听