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第17章 米其林三星轮胎?(1/2)

两人约在饭堂门口见面,这里也是烹饪课的授课地点之一,省去了往返的时间。

不熟路的陈博姗姗来迟,顺利和金主接上头,对方交付完打卡工具,感慨说:“没想到真人长这样。”

陈博将指纹套小心收拾好,拉上裤链,反问道:“有什么问题吗?”

对方改口称:“大佬的款,社会社会,话说你为什么不背键盘出来?等下切菜刚好可以拿来当砧板用。”

陈博憋住笑,幽默回应说:“键盘当砧板?万一切坏了岂不成了赔本买卖?即使没切坏,加料也不好,一筷子夹起个字母b,多尴尬。”

“我和他们不一样,我喜欢低调行事,不到关键时候不显山露水。”

“等你的好消息,有情况及时联系我。”

“嗯,先行告辞。”

陈博走侧门上了饭堂三楼,原先属于教职工专用餐厅,不对学生开放,后边由于自营伙食太差,承包给别人价钱又太贵,索性就改为直接发放用餐补贴的方式。

弃用的餐厅改造成烹饪体验课室已经是后话了,陈博第一次来,只能寻着指引牌走。

宽敞的大堂被分成几个单独的隔间,房间内有几张方桌,常用厨具一应俱全,过道走廊的尽头通往存放食材的冷藏库,出于安全管理的需要,一般由厨师统一发放食材。

“哇!老师好厉害,怎么做到的?”

“能不能多挤一点草莓酱,我不喜欢吃巧克力。”

“我今天做好了胖三斤的准备了,尽管放马过来吧。”

陈博停在门口驻足观望,里头正在教点心烘焙,老师戴着扎眼的厨师高帽,手持裱花袋在新鲜出炉的芝士蛋糕上刺绣。

踮起脚尖,陈博望见几朵栩栩如生的梅花,待到花团锦簇,老师又换上巧克力酱把树干部分补齐,功底造诣令人叹为观止。

大功告成后,老师把课堂作业布置了下去,“时候不早了,现在请同学们亲自动手做一个小蛋糕,可以互相帮助,有想试吃或者拍照合影的,排好队按秩序来,我有点事要走开一下。”

“好!”

现场的气氛相当热烈,光是烘焙烤箱就配了四台,除了diy蛋糕,现成的薄饼亦是学生们跃跃欲试的对象,他们学着商贩叫卖的口吻,大肆吹捧自己的产品,只为了忽悠人家咬上一口黑暗料理。

比起枯燥的讲学,这种实践互动式的教学理念显然更为先进,陈博深以为然。

陈博上课的教室是专门做简式中餐的,一口大铁锅,琳琅满目的佐料,最能说明华夏饮食文化的博大精深。

“满汉全席是吧,科技树点亮,叮~”

打了个清脆的响指后,陈博再也没有下文。

“老师怎么还不来啊。”

他看了眼时间,离上课还剩10分钟,隔壁西餐的孜然烤肉味已经顺着走道蔓延过来了。

“为什么上课时间不统一,我想去串门解解馋。”陈博咽了口口水,为了体验烹饪课,他是专门空腹来的。

老师推着辆餐车驶入教室,众人纷纷闪开一条道,陈博也不例外。

跟刻板中的厨子形象相差无几,是位严肃脸大肚腩的大叔,餐车上蔬果肉脯齐全,一看就是要玩大手笔的架势。

“我喜欢。”陈博规矩地站在离老师最近的位置,期盼能得到真传。

“今天这门课,想必大家都有心理准备了吧。”

“有的有的。”

陈博连声附和,虽说满汉全席工程量浩大,不过自己就喜欢这种有挑战性的活,攻克一座座艰难险阻,所获得的成就感是无可比拟的。

“再次重申一遍,每人至少完成一道菜肴,全部结束后进行试吃环节,都听清楚了吗?”

“听清楚了。”陈博巴不得抢话,这老师说话还故意拖长音,怪讨厌的。

他被分配到3号灶台,桌面上有一份食谱,记载了详细的烹煮流程,毕竟时间有限,老师不可能挨个示范,只能让同学们先上手,然后通过巡堂纠正错误。

陈博把锅刷好,直接开旺火烧干水渍。

“大红大紫,主要食材是三两葡萄、三两西红柿,以及少许玉米粒….”陈博洗干净手,换上一次性工具,从餐车上取下对应食材。

“葡萄去皮、西红柿切片、玉米脱粒。”陈博默念着口诀,很快把砧板铺得满满当当。

“一勺油,炸至脆响放食材,待颜色变化后放生粉加水,随后调至中火,盖盖静候三分钟。”

多亏有读博的经历,过目不忘的记性替陈博省去了不少麻烦,时间一到,顺势抬柄起锅出炉。

“完美,这有何难。”

隔壁的同学瞥见陈博这番操作,劝阻道:“喂喂,大哥,你干嘛做那么快。”

陈博见对方连食材都没摆上台,笑言说:“羡慕吗?遇到什么困难,告诉我,咱们一起解决。”

对方见老师不在附近,凑近身低声问:“你是代课吧。”

“嗯?你怎么知道我是代课?”陈博都没自报家门,对方竟然知晓自己的家底?

“你看看别人,有哪个像你一样脸上挂着微笑的。”

陈博环顾一圈,放眼望去全在磨洋工,感慨万分:“嘶——是嚯,怎么回事。”

“你不觉得这食谱….”

“这食谱怎么了?大红大紫….葡萄西红柿玉米粒….”陈博啃着手指,觉察出不对劲。

“真的假的?说不定很好吃呢。”

实践出真知,陈博夹起一块酥软的葡萄嚼了起来,表情逐

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