第六十八章 皇上宣诏(2/6)

“小女主营织坊和成衣辅，也与人合伙开酒楼，如今想自己开烤鸭辅，需要寻找一个能提供鸭肉的供货商。邱老板鸭场里的鸭肉肉质肥美，很适合做烤鸭，不知道邱老板愿不愿意与我做这笔生意。”清楚邱林心中的顾忌，所以夏琳也没隐瞒心中的想法。

“姑娘，这本是你的私事，但我不得不提醒姑娘一句，鸭子本身有极重的臊味，而且那味极难去除，姑娘想开烤鸭店，可考虑过这一点？”按理说有生意上门，邱林应该爽快答应的，只是夏琳对他有恩，若不是非常确定的事情，他宁愿不做这笔生意。

“自然是考虑过的，不过我早已客服这个难题，所以才敢做这门生意。”露出自信的笑容，她慎重的回话道。

话都已说到这个份上，邱林虽然仍旧有些小小的担心，但如何去除臊味关系到人家的秘方，他还不会无知到去问这个问题，只点头道：“姑娘这么有信心，邱某便与姑娘做这笔生意，具体合作事项由姑娘来拟定吧！”

夏琳也没推辞，让春曲去楼下找掌柜要了笔墨纸，然后提笔快速的将合作协议拟好，然后递给邱林看，清理鸭子的活计由邱林这边负责，而烤鸭店需要多少鸭子，会在前一天下单到鸭场，次日清晨由鸭场将鸭子清理干净送去辅子里，每只鸭子，夏琳定的单价是一百文。

邱林看了这单价，狠狠震惊了一把，随后便担忧道：“夏姑娘，这一只鸭子的进价就是一百文，是不是太高了，以前我这鸭子都是十文钱一只。”

夏琳却是神秘的笑道：“邱老板，我相信不出一个月，我的烤鸭店必将名扬东汉，你鸭场里的鸭子也会跟着水涨船高，所以这一百文一只，一点也不高。对了，你杀鸭子时放的鸭血别弄脏了，鸭血也可以卖给四方来客酒楼，虽然价格给的不会很高，不过总归是一项收入。”

邱林不知道夏琳葫芦里卖的是什么药，不过还是点了点头，随后两人签下合作协议，邱林让酒楼上早饭，吃罢饭后，他结了帐正想着询问夏琳要去何处时，便见酒楼的掌柜恭恭敬敬的上前道：“静姑娘，你交待的事情属下一定会办妥当的。”

“嗯，你去忙吧！”夏琳点了点头，随后侧首看着目瞪口呆的邱林笑道：“忘了跟邱老板说，这四方来客酒楼我也有入股，今儿的早餐让邱老板破费了。”

“本就是答谢姑娘，一顿早饭邱某还觉得很是寒酸，那里谈得上破费。”回过神来，邱林忙笑道，心中却对夏琳有了认的估算。

“总之以后咱们合作愉快。”想着还有别的事情要吩咐，夏琳并未与邱林多聊，将人送走后，便回到酒楼三楼的雅间对春曲道：“你赶紧给四公子传消息，告之他玉奉城的疫症已经平息，让他回皇都吧，这个地方他不适合露面。”

春曲倒没料到自己私自传信给皇都那位的事情，自家姑娘心里门儿清，不但没责罚她，还一心为王爷着想，这事若王爷知道了，心中必定极是高兴，因此忙喜滋滋的应了。

东方皓是在玉奉城外接到春曲传递出来的消息，得知夏琳和小明玥都没有事，东方皓这才稍稍放心，也决定不做让夏琳担心的事情，因为春曲信尾还附了一句，‘姑娘很担心王爷’的话，令他的心情一下子变得非常好，又带着人折返皇都。

夏琳托掌柜找店面，很快便有了消息，是四方来客酒楼旁边的一家小辅子，若只是经营单纯的烤鸭店，这家小辅子是足够的，夏琳将店辅装修图稿画出来，找了人来装修店面，建烤炉等，不过几天店辅便装修一新，这天她让邱琳送来十只鸭子，将鸭子洗净，将花椒盐仔细均匀的涂抹在鸭子的内外，然后将鸭子放入盛有腌料的容器里，腌制一夜，中途翻面使之均匀入味。次日将腌渍好的鸭子取出，用钢叉斜斜的叉住鸭子，烧一锅滚水并保持沸腾状态，一遍又一遍的将滚水浇在鸭子上，重复多次，直到鸭皮收缩变紧，出现毛孔。

烫好皮的鸭子趁热刷上调制好的脆皮水，等表面干爽以后重复1—2次，将刷好的鸭子倒挂在阴凉通风处风干，期间刷2—3次脆皮水，直到看不到鸭肉的毛孔为好，剪掉鸭翅尖，然后挂入烤炉烤制，约抹二十分钟后，取出再刷一次脆皮水，以面团将鸭翅、鸭腿等肉少油少的地方包裹住，再次放入烤炉中烤制三十分钟，然后取出去掉烤硬的面团，入烤炉再烤十分钟，脆皮烤鸭便成了，十只烤鸭出炉时，正好晌午，夏琳将一只烤鸭用油纸包好交给夏歌，让送去邱林府上，并让夏歌转告邱林，下午再送五十只鸭子来，余下的九只留下一只自己人吃，剩余的八只全部送去酒楼，并交待掌柜，将这烤鸭切片分装二十盘，赠送给中午来酒楼吃饭的前二十桌的客人，这是夏琳自己的推销手段，掌柜虽然不明白夏琳的用意，还是照做了。

当天中午，脆皮烤鸭一经上桌，便引起轰动，不少食客点名要脆皮烤鸭，掌柜按着夏琳所教的说辞解释道：“各位，这脆皮烤鸭并非本酒楼的菜式，而是隔壁即将开张的夏氏脆皮烤鸭店送过来，给诸位客人试吃的，夏氏脆皮烤鸭店明天正式开业，大家若喜欢，可明日到夏氏烤鸭店购买刚出炉的烤鸭。”

虽然要等到第二天才有得吃，不过不少尝过脆皮烤鸭的食客，心下都隐隐期待明天的到来。

次日，天还没有亮，烤鸭店的作