第157章 我这叫传播知识！(2/2)

“买这么多的艾草和雄黄做什么？这些一般的杂货铺赶在端午都会上架的，可卖不了多少钱。”柳良把一筐艾草放在药堂里，揉了揉发酸的肩膀。

宋菱月却是微微一笑：

“这些都不是用来卖钱的，雄黄粉打算做些雄黄酒，等到端午，便送去给附近的邻居，防病强身。

至于艾草嘛，放一些在堂屋里可以驱蚊驱虫不说，这艾草还能做一样时令的糕点呢。

我看言之和香菱念书都挺辛苦的，便想着做点艾草团犒劳他们一下。”

“艾草团，那是什么？”祁墨从未听过这个吃食，连忙抬起头好奇的问宋菱月。

宋菱月笑着解释：“艾草团也可以叫做青团，其实是用艾草的汁液和糯米团子揉在一起，包上蜜红豆的糕点，甜甜的混着艾草的香味，一颗颗青碧青碧的，如同翡翠一般，又好看，又好吃呢。不过，我之前没有做过，还不知道能不能做成，便让柳良多买了些艾草。”

“难怪你要我买了这么一筐艾草回来，若是取汁，这一筐都不知道够不够呢。”

宋菱月拎着篮筐的边缘向上提了提：“够了够了，这些应该已经够了。”

宋菱月和祁墨柳良分工合作，祁墨和柳良负责用雄黄粉加上米酒制作雄黄酒，而宋菱月则去了厨房研究起她的青团来。

要做青团最先需要的除了艾草之外便是糯米粉了，只是宋菱月没有在集市上看到卖糯米粉的，于是就买了两斤糯米回来。

糯米已经放在厨房里泡了将近半天的水了，宋菱月伸手捏了捏糯米已经泡的足够软了，可以上笼屉开始蒸了。

宋菱月烧了热水，架上蒸笼，放好屉布，把泡好的糯米放在屉布上，合上蒸笼盖上火开始蒸煮糯米。

蒸糯米的同时，宋菱月手上却是没有闲着，将艾草清洗干净之后简单的焯水烫过之后用菜刀切成了细细的末，放在提前准备好干净的细纱布上，手上稍微用力一攥，艾草碧绿的汁液便渗透了出来。

如此反复，直到集齐了两小碗的艾草汁，宋菱月这才罢手。

做完这些糯米还差一些火候，宋菱月忙又把洗好跑好的红豆放在小灶上小火咕嘟着，一直保持着似开未开的状态。

宋菱月擦了下额头上的汗水，顿觉有些饿了，便从厨房角落的坛子里取了颗咸鸭蛋出来。

这盐鸭蛋是李婶自己腌的，蛋是之前买的鸭仔下的蛋，腌了足足一个多月了，正是流油好吃的时候。

吃着手里的咸鸭蛋，看着那流油的咸蛋黄，宋菱月吧嗒了几下嘴，说起青团来，最出名的馅料还是肉松加上咸蛋黄啊，咸香微甜，是何等的美味啊。

宋菱月心痒难耐，决定再为青团加上一种口味，便把中午李婶打算用来做红烧肉的五花肉片下一块瘦肉里脊出来。

将瘦肉焯水之后，又另外起一锅，砂锅里面放上姜片还有葱段，将焯水好的猪肉放进砂锅里，取了之前熬药用的泥炉，小火就那么咕嘟着。

把炖着的肉放到眼角余光可以看见的地方，宋菱月连忙又去看大锅里熬煮的红豆，害怕红豆里的水已经收的太干了。

不过宋菱月的时间掌握的刚刚好，锅里面红豆汤水刚刚快要煮干，每一颗红豆吸足了水分涨开来，形成一颗颗饱满却没有开花的红豆粒来，看上去就透着一股秀色可餐的味道。

不过眼前饱满的红豆粒却不是宋菱月想要的，她用勺子将红豆一颗颗的挤压，直到锅里再没有完整的红豆，宋菱月才停止。