第一百零三章 惊人的弹性(周六加更)(1/1)
“终于有点意思了!”
本来只是对剧毒河豚有些期待的大天狗露出了一丝趣味的神色,他此刻也明白为何御老公会对赵悠乾这么一个不起眼的年轻厨师,有着这么大的期待了。
光是这一简单的制汤,就已经体现出了高深的厨艺。
步骤并不繁琐,可是如何调整里面的比例,什么时候是最佳混合两者的时机,这都是需要千锤百炼的经验才能做得到。
更何况赵悠乾那闪耀好似明灯般的厨心,简直让人难以忽视。
“两种不同却同样有着极致风味的汤品,看来两边的菜品都没有到最后的程度啊!”
大天狗的声音仿佛预示了接下来马上要出现的情况,本来还在小心翼翼切片着的平野次郎察觉到了赵悠乾的菜品不俗后,明显加快了自己的速度。
就好像是一朵盛开的牡丹花摆在了盘子当中,好似红玉一般的肉质,仅仅是看上一眼也会让人难以移动目光。
盘子底下被堆上了冰块和液氮保持温度,让切好的河豚肉不会短时间内失去最巅峰的肉质。
然后平野次郎开始处理早就分别拿出来的白子和河豚肝。
河豚肝被细细的剁碎,放入了柚子醋,葱花,柚皮碎,还有一小坨现磨的山葵末,用小小的红盘子装上,这既是一种小菜,也是切好的河豚肉的蘸碟。
而白子就需要特别处理了,先是放在还在炖煮的鱼汤当中好好的涮煮了一会,待到白子处于刚刚好熟透的时候,立马取出来,趁热在上面用喷枪炙烤,高温的火焰燎过白皙的白子,很快就添上了一层淡淡的焦褐色,也让白子多了一分火焰的香气。
这个时候,再撒上些许的海盐混合上黄芥末酱放入白色的小碟子上,边上再放上提前腌制好的红姜片,一道开胃小食便已经宣告完成。
眼看着平野次郎似乎只剩下等待鱼汤完成,所有的菜品就要完成,一直有些担忧的百鬼众的目光不由的放到了赵悠乾那边。
希望他们的这位百鬼之主能够再快些,可是他们竟然看到了令人惊奇的一幕!
赵悠乾在自己的案台前,闭目休息!
...
“他这是在干什么?”
黑暗料理人一方有人发出询问声。
这也是那些超凡界的观众想要问的,做菜做到一半忽然就闭目休息了,这也是够奇怪的事情了。
没有想到御老公却好像是早有预料一样,摸了摸下巴。
想起了见到赵悠乾突破了身体桎梏的那一次料理。
“这种感觉...老夫还真是有些期待了!”
...
早已经定下了食谱的赵悠乾自然不是真正的闭目养神,而是在回忆当时见到龙虎山上老天师进行祭祀的状态。
这对他接下来的料理有着莫大的加成,他也是无意中才发觉到了这一点。
尤其是这样料理完后,对超凡存在的吸引力上升了不止一个档次。
按照百鬼众里尝过的几位的意思,似乎是因为这样做,那种净化的气息更多了,而纯净对任何的超凡异类来说都是求之不得的好事。
就好像是进入了入定的定境一样,赵悠乾的呼吸渐渐和周围的空气波动都连接在了一起。
一开始周围围观的超凡存在还没有察觉到什么,可是随着赵悠乾的呼吸越来越平缓,带起的波动越来越明显,就连它们也忍不住露出了惊色。
“他到底是准备做什么?”
有异类忍不住发出惊叹声,露出了一个好似寻常人,却有着牛角在额头的脑袋。
就在超凡异类们开始窃窃私语的时候,赵悠乾的耳朵动了动,原来在他身后熬煮的那一锅石头水不知何时已经逐渐透明。
有黑暗料理人闻了闻空气当中传出的气味。
不禁发出疑惑的言语。
“这是碱水?”
接着有人看向赵悠乾忽然开始动了起来,高筋的面粉混合一定比例的中筋面粉,不用任何别的水,将那锅石头水晾凉之后,就凭着那些水,缓缓的和面。
直到整个砧板上都是一块块的面絮,赵悠乾这才又打了两颗鸭蛋进去,然后就是拼命的搓揉。
可是赵悠乾的搓揉并不是一般的那种两臂用力,他好像是带动了全身的动作,有时候会将面团拿在手里,微微捏柔,好似在摆动着什么祭器一样。
也让御老公越看越是神色惊讶。
能够还原出祭礼已经是不可思议的事情了,看样子赵悠乾在这条路上竟然还又开始迈步了,许多东西已经不仅仅是简单的普通祭礼范围了。
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