第四十三章 人养面(1/1)
到了赵悠乾的这个时代,面团发酵有好几种方式,用酵母自然是最普遍的,还有用糖发的,用酒酿发的,老面发酵的办法其实已经逐渐开始被时代淘汰。
可是对卫贞贞来说,老面发酵却是她接触得最多的一种发酵方式。
不过不管是什么发酵的方式,其根本只有一个,菌类在种种条件下于面团内的化学反应和
《诸天里的美食家》 第四十三章 人养面
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