第一百零一章 麟厨大会(二)(2/2)
条王鲷的生命也逐渐临近了尽头,必须在它完全死亡前宰杀,否则血液就会留在肉里,影响到肉质和味道。赵悠乾神色不变手上的动作却格外的慎重。
一柄刀口偏于狭窄的切肉刀,直接从下往上,从腹部便将王鲷充满弹性的肉质切开,随即便是鲜血涌出,然后赵悠乾手毫无影响的将其中的内脏也清理干净,得益于生长水域的问题,鱼腹内并没有什么黑膜,等到赵悠乾将鱼头内的牙齿和鱼鳃也清理完成。
这么一条鲜活的王鲷就算是被完整的宰杀完成了。
如此大的鱼类用量,又是鲷类的传说级食材,在某些有心人的关注下,赵悠乾的食谱也是显然非常明显的了。
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