第九章 火焰一品鲜(求收藏,推荐票!)(1/2)
ps:改状态了,下午还有一章!
高温伴随着蒸汽爆发开来,直到揭开蒸笼的瞬间,那浓郁的肉的鲜味才喷涌而出。
还没有品尝,仅仅是一瞬爆发的气味便已经将谏山黄泉和幸平创真从上一道烧麦的味道当中彻底的唤醒。
“这是...”
“无穷无尽的旷野??”
御老公从伴随着蒸汽传出来的气味当中察觉到了什么,而赵悠乾更是露出了一丝惊色。
‘果然第一次这种比试,还不是正式的食戟,我还是太嫩了嘛?’
以他的眼光自然看得出来,先前幸平城一郎束缚蒸笼里面蒸汽和气味的手法,便是为了保持食物的味道和温度,更重要的是在上菜的时候给食客一种冲击。
美食六位:色香味意形养,可以说从香开始,他的菜品就落入了下风!
而在色上...
“怎么会是火??”
已经将座椅打翻的幸平创真惊叫出声。
他怎么都没有想到自家老爹的料理竟然会出现魔法一般的情形,熊熊的火焰燃烧在好似盛开百合般的烧麦之上,滚烫的温度就算是隔着距离,他也仿佛置身在了火炉旁。
整个饭店的温度甚至都因此升高了不少。
便是一直想要恢复镇定的谏山黄泉见到了这一幕,也没有好到哪里去。
‘我这是走运还是倒霉?来进行一次退魔实训,就遇到了两个如此厉害的料理人,还碰到了素盏鸣尊...’
对身边不从之神的敬畏,还有对美食难以抗拒的诱惑,让谏山黄泉一时间也是心绪复杂。
“火焰一品鲜。”
御老公没有理会那好像可以将人焚烧的火焰,直接伸出了筷子,将一个还燃烧着熊熊火焰的烧麦夹起来。
“这是?”
仅仅是夹起来,御老公便已经感觉到了两道菜品的截然不同。
燃烧在如同花蕊一般的烧麦顶部面皮上的火光,被拉近之后竟然只是一些蒸汽配上淡淡红色灼烧过痕迹的造型。
因为太过逼真,加上热力一直在蒸笼内,于一瞬间爆发出来,就算是御老公一开始也没有发现这一点。
“臭小子,坐下来好好品尝。”
幸平城一郎拨弄了一下自己的头发。
“你以后几年也没有多少机会吃你老爹的菜了!”
听到自家老爹的训诫,幸平创真面带讪笑,将被他踢到的座椅搬好,又坐了回去,到了这个时候,两个年轻人也发现了那所谓火焰的虚实。
“这样的火焰,竟然不是真实的嘛?”
谏山黄泉将一粒烧麦夹起,看着如同火焰般红润被烧灼过的面皮上层花蕊,露出了一丝惊诧。
‘这个不起眼的大叔...到底是何方神圣?’
要知道作为浅间神社的一名学员,就算是八九星的高级厨师她也不是没有品尝过料理,可是就她所见,光是形和色两方面,那些所谓的高级厨师没有一个是这个小小烧麦的对手。
本来已经被黄金比例烧麦满足的食欲忍不住又一次浮现。
筷子放上去,瞬间便已经感觉到了和之前完全不一样的触感。
“这种感觉...是灌汤小笼包??”
看着手中的被夹起来后,明显有下坠感的烧麦,谏山黄泉露出了一丝思索的神色。
“可是...这不是烧麦嘛?”
有些惊奇于这个突然闯入的少女居然会知道那种在耀州非常出名的小吃,可是幸平诚一郎依旧是解答了她的疑惑。
“小笼包是另外增加汤汁,讲究汤汁的清,亮,鲜,而我的烧麦里面全是油汁,全部都是肉和食材本身的水分...”
然后他还接了一句。
“另外几位吃的时候小心烫嘴,我还准备了一份甜醋和辣油,你们可以适当的蘸用。”
可是他话还没说完,便已经听到了惨嚎。
“啊啊啊,好烫...”
幸平创真一口咬下去,烫嘴的油汁便射了他一嘴。
但是很快,另外一股夺人的鲜味好似汹涌澎湃的洪水,直接杀入了他的舌根,令他就算是被烫得满脸通红也不忍丢下筷子。
“这种鲜味,滚烫,但是为什么...为什么...停不下来啊!!”
幸平创真手里拿着还在滴着油汁的烧麦,眼睛微微闭合,整个人仿佛被那股鲜味带入了一条汹涌澎湃的河流,滚滚长河,川流不息,两岸之间,似乎有牛羊正在休憩。
“是牛肉混合羊肉??”
御老公露出了惊色,牛肉和羊肉都属于各自鲜味极为浓重的肉类不说,更重要的是各自都有着属于他们的独有膻鲜。
因为膻而带出的鲜,可是在御老公的嘴里,那两股膻鲜味道却有机的结合在了一起。
再咬了一口肉馅之后,御老公的舌头终于开始逐渐浮现除了鲜味外的其他味道。
“是洋葱!洋葱和牛羊肉都十分的契合,还有丁香,茴香,花椒...这是香料的艺术!”
赵悠乾也从桌子上夹了一粒火焰一品鲜,他的舌头仿佛跟随着肉馅化成的长河穿越了无数的土地,见识过了高原之上虔诚信仰的尼波尔人,见过了一条河流养育了数千年文明的印度人。
这是无数国家的香料应用集合在了一个小小的烧麦当中,就算是他如今的黄金分割烧麦也不是对手的味道。
属于见识,底蕴和积累的味道!
“我输了...”
没有扭捏,就算是还没有加上另外准备的甜醋和辣油,赵悠乾也知道自己已经一败涂地,他对美食从来真诚。
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