第五章(2/5)

好酒不怕巷子深，不打锣鼓不吆喝的古训，成为被人们淡忘的昨日黄花。就像百年来稳“国酒交椅的茅台、五粮液的广告，也在中央电视台频频亮相，别的酒就更不用说了。按有关规定，酒类的宣传费用不应超过酿造成本的百分之二十，可实际上大多数的酒厂却远远超出了这一个规定。反正是宣传费用计入成本，羊毛出在羊身上，形中加大了消费者负担。因此，经久不息的白酒销售大战，也就自自然然地蔓延成为日益激烈的白酒广告大战。去年有一家酒厂新出一个白酒品牌，一心想让这个品牌抢占市场，鹤立鸡群，便不惜血本在各种媒体做广告，很是热闹了一阵。几个月下来，广告费花了一千多万元，酒的销售收入也只有一千多万元，落了个入不敷出的空喜欢。[`小说`]

酒厂为什么要不惜血本的做广告呢？客观地说，也是被激烈的市场竞争逼上梁山的。近年来，大酒厂的产量在成倍的翻番，小酒厂也在中国的广阔土地上雨后春笋般冒出，仅甘肃一个省就有大小酒厂一百多家。前些年盛传一年喝倒一个牌子，近两年却是一年喝倒好几个牌子。白酒市场的竞争已经到了白热化境地。消费者对酒的选择，少部分是依据自己的口感和喜好，长期只认一种酒，还有的人则是随大流，社会上流行什么酒，就喝什么酒。更多的人则是跟着感觉走，这种感觉和铺天盖地的广告宣传不关系。因此，众多白酒生产厂家依赖广告宣传打市场的做法也就不足为怪了。所以，像我们这样的酒厂根本就不可能去和其它的酒厂拼这样的消耗。”

虽然我知道这几年来的白酒广告大战的基本情况，但是却想不到这里面竟然还有这么多的道道。不过我对这样的问题不感兴趣，因为我更愿意相信在营销手段上可以另辟蹊径，比如昨天晚上我对陈书记建议的那样，用政府公务接待酒的方式去带动一个区域的销售，以此达到扭亏为盈后再去考虑下一步的问题。

随即我问这位金厂长道：“金厂长，你也认为咱们这酒厂只能走倒闭这一条路吗？”

他顿时就怔了一下，估计是没有想到我会专门去问他个人这样的一个问题。沉吟了几秒钟后他回答道：“目前的白酒市场竞争日趋白热化，但是真正以发酵、蒸馏产酒的企业却并不多，如今大多都是以酒精勾兑的企业为主。我们厂是真正与发酵、蒸馏产酒的，这是我们的优势。目前白酒市场这种鱼龙混杂的序竞争，正处于剧烈震荡、重新洗牌、重新组合的前夜。这就为我们提出了一个新的课题：如何在实力雄厚的大酒厂和以假乱真的假酒厂之间的夹缝里求生存，求发展？

我觉得我们首先是要对酒厂进行全面的改造。今天冯市长亲临我们酒厂，这就已经说明了市政府对我们酒厂的重视了，所以贷款的问题就应该不是问题。既然贷款的问题可以解决，那么接下来对工厂的改造就不存在任何的问题了。那么接下来就应该做好以下几件事情：一是切实提高销售队伍的素质，举办营销人员培训班，请白酒市场的营销专家来为他们讲课；在不断的学习和实践中，逐步培养了一支敬业精神强，能够适应市场的销售队伍。二是核心领导层要树立创新意识，要有自信心：我们手里有着纯粮酿造的，贮存五年以上的几百吨老陈酒，这是一般酒厂可望而不可及的绝对优势。关键是要充分发挥别人法比拟的自身优势，酿造出能够赢得市场的驰名品牌。

有人说，酒根的多少是一个酒厂能否酿出好酒的根本，也是显示一个酒厂实力的强弱的重要标志。所谓酒根就是库存的原度老陈洒。目前我们的酒根就有近百吨，这也是我们的优势。

所以，我觉得我们的酒厂可以重新恢复以前的辉煌，关键是看市委市政府是不是真正地重视我们酒厂。”

我摇头后说道：“你讲的这些情况很重要，这说明咱们上江酒厂还是很有自己的优势的。当然，目前的困难也不小，甚至可以说是非常的巨大。但是我觉得这不是你们存在的最关键的问题。我认为你们目前最大的问题是人的问题。一是领导班子对酒厂扭亏为盈没有信心，二是人浮于事的情况非常严重。你们想想，这么一个亏损严重的酒厂，竟然养着那么多不干事的人，这样的厂不亏损、不倒闭就怪了。今天我不想过多地分析你们存在的情况，因为我只是来调研的。至于市委、省政府是否重视你们的问题，我觉得这个问题不需要多说了，今天我不是已经来了吗？不过我还是那句话，即使市委省政府重视你们的问题也没有用，因为最关键的是要靠你们自己。好吧，今天我的调研就到此为止了，接下来我还可能会分别找各位厂长们谈谈具体的一些问题，我也希望你们多思考一下这样一个问题：咱们的这家酒厂究竟是让它存在下去呢还是倒闭？倒闭的事情很好办，请一家评估机构评估一下这厂子究竟值多少钱，然后把钱还给银行，剩下的用于工人们的安置。或许政府也必须出一部分钱来解决这个问题。但是我不希望这样，毕竟咱们这个厂有着悠久的历史，也有过它曾经的辉煌，我希望它能够在大家的努力下在某一天能够重新焕发生机。酒是好东西啊，它不但是一种补充必要的营养以保持精力旺盛的特殊食品；也是补充必要的水分以维持人体新陈代谢需要的特殊的饮料；饮酒还可以消除疲劳，恢复体力；也可以作