第二百一十章 兄弟同心(3/3)

黎少钦憋了他一眼，边吃边说道：“怎么，不行啊？”

李金雷连忙笑道：“没有没有，我忽然想起了龙凤的‘巴陵后’，她的餐厅曾开创了让顾客自己烹饪这个壮举，不知道这个餐厅又有什么了不得创举？”

“论斤卖！”黎少钦头也不抬答道。

“论斤卖？”李金雷有些不明所以，这时候黎建天拍了拍他的肩膀，说道：“其实开餐厅一开始是我本人的主意，后来找少钦商量，当时少钦问了我一个问题。”

“什么问题？”李金雷忙追问道。

黎建天笑看了黎少钦一眼，这才答道：“少钦问我，‘你开餐厅是为了什么？’我回答‘当然是为了挣钱啊。’然后他又问我，‘怎样才能使得你的餐厅能够挣钱呢？’我当时拍拍胸脯跟他说，‘凭我的厨艺，开餐厅绝对能够挣钱！’哪知他听完之后，只是摇了摇头。我一看，心中很是不服，便与他争论起来，说你难道怀疑我的厨艺吗？你知道他是怎么回答我的吗？”

李金雷连连催促道：“他怎么说？”

黎建天抬起头望着天花板，似乎在回想当时的情形，说道：“他对我说，‘阿天，厨艺好但却挣不了钱的厨师多的去了，不要以为你厨艺好，顾客就一定会掏钱来光顾你，开餐厅不只是单单为了帮助顾客填饱肚子就行的。’我一听，觉得这话很有道理，便问他，‘那怎么办？’他低头想了一会，然后告诉我，我们这些经商的，要时时刻刻都站在顾客的角度去思考问题，思考他们需要的是什么。如果周围同样开了餐厅，厨师的厨艺比你还好，那你怎么办？在商场之中，你要战胜对手，那就创造出一个别人没有的卖点，最后还告诉我中南大学‘巴陵后’餐厅转型抢得市场的例子。”

“他讲‘巴陵后’的故事的时候触动了我，我想我们起乡下有一家与众不同的快餐店，店里无论饭菜一律按照重量计算价格，顾客先自己选好菜式和饭量，然后拿到收银台称重量，最后算出价钱，于是我把这个事情跟少钦说了，少钦听了之后，当即拍板决定，说我们就做这个！这个就是我们的卖点！”

“这……这……”李金雷只觉得自己的头脑有些转不过弯来了，他还是头一次听到这样做餐厅的，心中不禁冒出了一大堆疑问来，正要开口发问，黎建天仿佛看穿了他的想法，笑道：“不用问啦，我当初跟你一样也是一肚子的问题，不过这些问题少钦早就解决啦。”

李金雷有点不信地地看着他，说道：“你怎么知道我在想什么？”

黎建天拿起啤酒喝了一口，才说道：“当然知道，无非就是‘万一顾客不吃饭全吃菜怎么办’、‘万一顾客只选最贵的菜吃怎么办’、‘万一亏本了怎么办’。”说完他似笑非笑地看着李金雷，问道：“我说得对不对啊？”

李金雷终于败下阵来，他垂头丧气地看了黎少钦一眼道：“好吧，看来这家伙都安排妥当了，那我就拭目以待吧。”

黎少钦忽然抬起头来，对他咧嘴一笑，继续埋头吃了起来。

李金雷看着眼前这个男子，第一次亲身体会到了他的不凡，看来由他来主导商界，的确是最好的选择。沉思了一会，他忽然说道：“眼下的中南大学商界一盘散沙，你其实负主要责任，你要谨防来自其他学校商界的攻击，尤其是来自师大的攻击。”

黎少钦轻皱眉头，李金雷又道：“目前湖大和师大都对我们虎视眈眈，剩下商学院态度不明。”说完看着黎少钦。

黎少钦喝了一口酒，开口道：“那我明天就先去一趟商学院吧。”