第四百三十二章 房子盖在车上(2/4)

袁御厨也知道金珠的心思，不厌其烦还细心指点，只是他对金珠的手艺没什么信心，反正他是教了，至于能不能学会就不是他能左右。

“汽锅鸡？那咱们现在就开始吧。”

没听过的新名字。袁御厨精神一振，把早安排好的食谱交给另外一个御厨，让其先准备，他来和金珠研制这道汽锅鸡，能烹饪出来就一起端上桌，不能也不怕笑歌没东西吃。

“现在还不行，没有专用的锅具，做不了这道汽锅鸡。”金珠急了。她刚才着急找袁御厨准备食材，现在食材有了着落，她又着急找刘铁锤，也不知道她的铜汽锅打制出来没有？

“专用的锅具？”袁御厨一愣，这是第一次金珠要用到专门的锅具，以往他带来的那些用具足够满足需要，现在多出一个新用具，让他对这道吃食更加期待。

“二秀，那你说的锅具在什么地方。有卖的吗？还是请人去打制了？”袁御厨道。

“我请人打制去了，出去了一会，应该快回来了吧。”金珠也不知道需要多少时间，她甚至不知道今天之内能否打制完成，刚才一阵冲动她就开始着急准备，现在冷静下来一想，不由大汗，这难道就是跟着宫里人混久的坏毛病？

“不知道二秀请的什么人打制，专用的锅具又是大致是个什么模样？”定制锅具是御膳房的事务，袁御厨有这个经验。瞧金珠脸上筹措。忙问了具体的详情。

金珠忙把铜汽锅的模样大致说了下，又告知是任杰翔军中的刘伍长亲自去打制，这让袁御厨长松了口气。

“二秀放心，按你说的模样并不复杂，应该很快就能打制出来，何况还是刘伍长亲自动手，你就放心吧。要不然我们先处理这些食材？”

“也好。”干等着也心急，还不如先把熟悉一遍制作汽锅鸡的步骤。

一道吃食，不仅仅是知道用什么食材就能烹饪出美味，这里面包含的东西太多，有些东西也不是用言语就能表示，需要不停的尝试，找到一种感觉，这时才有可能烹饪完美。

袁御厨这些日子和金珠配合默契。早熟悉她边指挥边思考边改动的混乱模式，完全不为所动。把所有的话先听进耳朵里，然后再根据他自己的经验操作。

这一招几乎是百试百灵，可这次却不行了，他没这个经验，没有使用过铜汽锅，他不知道该怎么尝试。

“二秀，我看还是叫人去看看，或许刘伍长已经打制出一个粗品，反正我们也在尝试，先拿来用着再说。”都是第一次，袁御厨想着刘伍长可能跟他一样，需要尝试。

事情果然还真是那样，去的人很快就拿着一个铜汽锅回来了，金珠双眼发亮，抱着不撒手，好怀念啊，那个味道！

看见铜汽锅，金珠的嘴里就不由自主开始分泌唾液，忙拉着袁御厨开始尝试，再不弄出来，她想咬锅吃了。

因为是匆匆打制，铜汽锅自然没有修饰的纹饰，看上去不但怪模怪样还有些粗糙，好在被人精心打磨过，还算凑合。

袁御厨此时没时间挑剔，时间不早了，又是一道从没制作过的吃食，他需要尽快尝试出来。

汽锅鸡，说白了就是利用蒸汽来制作的一道吃食，不同于普通的面食，它是肉食，还要把所有食材的味道都侵入鸡肉中，汤汁不是用水熬制，而是蒸汽点点凝结，想想也知道这有多美味，金珠在旁边伸长着脖子，鼻子都差点抖动掉了。

“嗯嗯，差不多就是这个味道，啊，妈妈的味道，真是怀念啊。”擦着口水，金珠凑到了铜汽锅前，闻着渐渐浓郁的味道，她伸出了手。

“啊！烫死我了，呼呼，烫啊！”不小心手摸到了锅上，烫得金珠原地不停的蹦跳，旁边的宫女忙拿着上好的烫伤药过来，动作迅速并不慌张，这已经不是第一次了。

“二秀，你小心些，下官先舀一碗汤出来给你尝尝。”每次看见金珠被烫，袁御厨都会想笑，这个二秀也太心急，明明知道会烫，也被烫过了很多次，却依然记不滋训，下次碰到新的吃食，只要没及时看住。她又会被烫。

“哦哦，那你快点。”眼巴巴望着冒着热气的铜汽锅，金珠早忘了被烫伤的手，任由宫女拿着敷药。

金黄的汤端到了面前，先深吸了一口腾腾的热气，嗯，味道没变，吹了吹勺子中的汤。缓缓的倒进口中，这次，金珠的动作很慢，她要细品，看看味道是否正宗。

“嗯，还行。”

“还行？”这个评价不太好，意思就是还有需要改进的地方，袁御厨也尝了一口，品了品。没感觉出来还行的意思，却感觉出这道吃食真是太美味了，这只是还行，那很不错又会是什么滋味？

既然金珠说还行，袁御厨就把烹饪好的汽锅鸡倒了出来，准备重新制作，把锅清洗干净，一边喝着汤一边和金珠讨论，究竟是什么地方不够好。

“闻见了没有，二秀和袁御厨又在做好吃的了。”

浓郁的香气让所有人都蠢蠢欲动。尤其是能有机会蹭到一点的宫女们。一个个伸长脖子闻着味就往厨房走来，半道上碰见了也闻着味找出来的笑歌。

“奴婢给大公子请安。”

“嗯嗯，你们家二秀是不是又在做什么好吃的东西了？”笑歌顺嘴问着，脚步不停朝着厨房走去。

“是啊，大公子，二秀说又想到了一道吃食，既好吃又养生。