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第229章 生姜红糖水(2/2)

龙头,仔细把生姜表皮上的污垢洗干净,因为姜皮要入药,所以一定要保留姜皮。他把洗净的姜块放在砧板上,用刀将姜块从中间剖开,切成片状,再切成均匀的细丝。上锅,开火,把姜丝下入清水锅内烧开,之后转中小火保持沸腾炖煮出味,最后加入三勺红糖继续熬煮……

陈家齐做这些琐碎的小事的时候,就像是一个真正的厨艺大师,他有条不紊地的每一个动作,每一个细微的表情都在彰显着他对这份事业的热爱与痴迷。看他做菜是一种享受,能让人们浮躁喧闹的心灵很快平静下来,而他自己也极为享受这个将普通的食材变为珍馐美食的过程。在他看来,每一份经过时间与炉火的历练成就的美食,都凝聚着制作者的真诚与用心。

南燕走上前,默默从身后抱住正在搅拌汤水的陈家齐。

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