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第96章蛋炒饭出炉(2/2)

入米饭翻炒。

当米饭和配菜混合均匀之后,陆源便加入鸡蛋盐和生抽,再翻炒几下撒上葱花,便大功告成!

蛋炒饭出锅的时候粒粒分明,每一粒上面都裹着鸡蛋,在阳光下闪耀这金色的光芒。

这诱人的问道,让旁边人突然觉得,自己碗里的饭菜它不香了!

“这,这是米的功劳?不,他炒菜的时候只翻炒了几下,就将鸡蛋均匀涂抹到每一粒米上,他是怎么做到的?”

刘一手心头震惊,对陆源的厨师功底很是佩服。

换做他来的话,他自认为也能够做到这样,但那需要反复翻炒数十次。

翻炒数十次就意味着在锅里的时间变长,鸡蛋蛋质会变老,口感就会大幅度下降。

他还做不到如陆源那边轻描淡写,没有一点烟火气息。


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