第十三章 腌制酸菜(1/2)

吃饱喝足之后，静月和母亲苏氏，两位婶婶孙氏和夏氏，苏嬷嬷，以及四名丫鬟，开始腌制酸菜。

静月先让四名丫鬟将白菘劈成两半，然后每片菜叶上都抹上盐，又让几位哥哥将萝卜洗干净。她又让忠宝把自己从集市上买来的铁片，按照她的要求装在一个小木板上，一个简易的萝卜削丝器就做成了。

宋景瑞几人洗完菜，发现了刚制作而成的萝卜削丝器，都很有兴趣地削起了萝卜，似乎玩上瘾了。静月心想：这样也好，母亲和几位婶婶就不用这么累了。

静月用一个大木盆开始配调料，她放入了少量熬稀的饴糖，自制的调料粉，酒和较多比例的醋，盐放的相对较少，之后，用力搅拌均匀。

煮熟的黄豆，焯过的芹菜，还有削成丝的萝卜，以及配好的调料，静月把它们全都放在一个大盆里掺匀，最后又分成两个盆盛放。

等到两个时辰后，用盐浸过的白菘已经入味，静月就把其中一半切成细条状，再和原先拌好的黄豆、芹菜等杂菜掺匀放一个盆，另一半是不切的白菘直接和另一盆杂菜放一起。

“月儿，为什么两盆菜不一样？”苏氏见女儿来回倒腾两个盆，不解地问。

静月笑着解释说：“其实这两盆的味道是差不多的，闷藏一段时间后，既可以当成凉菜吃，也可以煮肉、炖鱼的时候放一些，不切的白菘做菜的时候更方便一些。”

“原来是这样，娘也觉得做饭的时候再切白菘挺好的。”苏氏欣慰地看着静月说。这个女儿越来越懂事听话了，而且更加能干了。

“月儿，是要把这些菜放进酒坛里吗？”夏氏见冷雨、冷霜各拎了两个酒坛过来。

静月点点头，让冷雨、冷霜将酒坛放在盆边：“今早去镇上我没买这么多芹菜和黄豆，原以为先做着吃几坛，好吃了再去镇上买，看来只能留下两坛了。”

夏氏听出了静月话中的意思，这酸菜看来是要给贤王拿几坛回京了。

快到晚上的时候，酸菜已经全部装好封坛了，一共是六坛。刚做好的时候，贤王就先尝了一小碟，觉得十分爽口，竟狮子大开口地要走了五坛。

看着贤王爷的马车悠哉悠哉地离开小庄子，宋家人都恨得牙痒痒，这倒好，忙了一下午，都给别人做嫁衣了，尤其是吃货三人帮，就差捶胸顿足了。

静月心中也有点气闷，虽说这位贤王给了她五千两银子，可那是见面礼，又不是买菜的钱。她辛辛苦苦忙了一天，到最后就剩下一坛酸菜，这么一大家子人，估计一顿饭就吃完了。

“唉——回家吧，小姐！再看，酸菜也不会回来了！”冷雨恋恋不舍地看着贤王走远的马车，沮丧地对静月说。那小模样就像个怨妇似得，惹得静月嘴角微弯，心情瞬间好了起来。

第二天，静月获得宋老爷子和宋战远的同意后，打算赶在冬天来临之前，在自家院落里开辟了一块菜园子。

另外，接下来的几天，她还让忠宝、忠义几人在小庄子后面的空地上盖了一个古代简易版的蔬菜大棚，以土为墙，以竹为顶，并且买了大块裁剪好的油布覆盖在上面，还让几个哥哥空闲之后，给她扎了很多长方形的草被子。

“月儿，你是打算冬天在这里种菜吗？”宋景祁和宋全刚从镇上回来，又给静月买了青菜种子。

静月正在大棚里松整着土地，一见宋景祁到来，就放下手中的活儿，迎了上去：“嗯，冬天这个大棚里的温度会相对较高一些，有利于蔬菜成长，这样我们冬天就可以吃到新鲜的菜了！”

宋景祁对于这个妹妹，从一开始的疼爱、保护到后来的无法猜透，其实内心深处是有落差感和挫败感的。他总觉得眼前的妹妹离自己家人很近，但又很远，如果不是父亲对他讲述了那番话，他可能真的以为自己妹妹被人中途换掉了。

“大哥，你想什么呢？”静月还是第一次看到自己的大哥在人前走神。

宋景祁温柔一笑说：“没什么！原本今日去镇上想给你多找一些种子，可惜除了你上次买过得，已经都没有了！等有机会，大哥会尽力给你多找一些回来！”

“真的吗？太好了，谢谢你大哥！你真是天底下最好的大哥！”静月听到宋景祁的话，像个小孩子一样蹦了起来。只要有种子，她就一定能想办法种出来。

站在一旁的宋全看着静月高兴的面容，有些欲言又止地看着她，想要说什么，但又怕说出来，还是宋景祁发现了他的异常：“全叔，你有什么话要说吗？”

宋全想了想，深吸一口气说：“大少爷，我有件事情不知道说出来有没有什么用？”

静月见宋全说话的时候，特意地看了她一眼，想必要说的事情和她有点关系，就说：“全叔，你有什么话就直接说！”

宋全这才整理一下思绪，回忆说：“大概一年半前，我奉命出差办事，忠宝也跟着我。半路回来的时候，我们在一个破庙里救了一个奄奄一息的男人。当时，他也就剩下几口气了，破庙前不着村后不着店，如果不是我们碰巧到那里歇歇脚，他可能直接就被野狗吃了。这个男人临死之前，让我们无论如何都要保护好他的两个大包裹，说那是非常重要的东西，还说一定要把东西给这个世上最会种田的人，否则就白瞎了他一个博什么，对了，是博士的宝贵性命……”

静月一听到“博士”两个字，一下子激动地抓住宋全的胳