第7章疯火牛肉丸(2/2)

可是打在火焰狂牛的颈肉上面时还是感觉到吃力，十分钟的疯狂捶打下，甚至连木棒都打断了一根，这才把牛肉打成了肉泥状。

全力捶打了十分钟，彭力也是满头大汗，四十斤的牛肉确实多了点。

?彭力喝了一口甘甜的山泉水，等到体力恢复了，又继续用分筋错骨手把肉泥逐渐打散开分来，解出牛肉里面的筋膜，并把筋膜剔除掉，以使肉泥更加细腻纯粹。

最后，彭力将肉泥放入一个大木盘中，加入源头泉水，盐，蛋清等其他调料，顺着一个方向搅打，这样可以使牛肉丸吃水上劲，咬起来口感倍增。

最后，用手将肉泥挤成丸子形状，这才终于做成了牛肉丸。

热锅烧油，加入牛肉丸，翻炒一下后，马上让陈立富扔出一道利用火焰狂牛鲜血制成的火符。

锅里的牛肉丸瞬间全部裹上了一层火焰，即使彭力倒入一桶源头泉水，牛肉丸上面的火焰还是留存有一丝若有若无的火焰。

那是因为火焰狂牛天生就可以控火，它的肉质即使没有人控制，也会自主维护着最后一丝火焰而不灭，不过这一丝火焰非常弱小，并不会给食用者带去伤害，反而会让人感受到火之温暖。

当锅中泉水才刚刚沸腾，彭力就掐着点，让陈立富灭了火，然后快速装盘上菜。

“宿主录入一道高级宝石菜肴：疯火牛肉丸。”

“录入菜肴，菜谱得到完善，奖励食材提取次数：火焰狂牛颈部肉（20）。”