第八十九章 粗鲁的客人(1/2)
‘华夏五千年’酒店西餐厅里。
“总监的意思是应该把鸡尾酒的味道稍微调浓点…”经理向慧拿着鸡尾酒的配方和楦柏站在吧台里倒弄着量酒器…
“现在是上班时间啊大哥,你总不能满口酒气地跟客人打招呼吧?”忻梦刚一走进备餐间,便惊讶地看着哲涵拎着一瓶威士忌自由自在地灌着。
“僵尸的事情,有点…”哲涵故作无奈的姿态摇晃着双手,苦愁着脸庞似乎想要解释说明什么。
忻梦盯着哲涵的脸庞迟疑了许久“你怎么了?”
“还是有点很难习惯不能走动在阳光下,身体可能还有点不适应,所以…”哲涵打住话结,再次难以启口地摇晃着手中的酒瓶。
“你没事吧?”忻梦顿时焦急着步伐靠近哲涵,仔细地盯着他的瞳孔还是一样的清澈透明,没有任何血红色的征兆。
“能有什么事情?”哲涵反过来看着她一脸的担忧,忧愁的情绪开始平缓下来,转而安静地回应着忻梦微笑起来。
“今天你就跟我在吧台调咖啡吧,不要到处走动了!”忻梦起身从柜子上取下咖啡豆,恰好一包掉落下来时稳稳地接住在哲涵的手中。
“为什么?”哲涵站起来,伴随着困惑的眼神注视着忻梦并把咖啡豆放到她的怀里。
“你弟弟说的,怕你太累了!”忻梦宠溺着微笑抹去哲涵脸上的污迹开始走向门口。
“快点哦,拿出你绣花式的能力,好久都没有见你在早餐的时候把零点咖啡卖得比午餐的收入还高呢!”忻梦转身走出门外,留下哲涵徘徊着困惑的思绪独自站在原地感受着空旷备餐间的安静,延续他满脸不解的思绪。“楦柏?”
酒店的客人开始从四面八方涌进西餐厅里,从餐厅的大门外围乃至餐厅最后面的d区域,陆续坐满了客人,各个部门的高层总监以及副总监开始向落座的客人询问茶水并问候早安,询问客人对入住的满意度和特殊的需求性。这是新一年总厨提出的方案,所有高层在酒店客人享用早餐的同时询问客人的满意度和特殊喜好,汇聚成记录除了改善和提供给客人自己本部门服务外,同时反馈给其他部门的同事需要更进和改进的信息,此一举让新一年的住店客人满意度急剧飙升,同时提高了‘华夏五千年’在全球的酒店竞选排名的竞争性和可比性。
“我们新年的主旨是做一个婚礼。度假会议,休闲生活服务的高级度假酒店,撇开任何一切奢华的枷锁,我们更关心每一个到访客人的特殊喜好和旅游旅程,在乎他们每一次选择三亚海棠湾‘华夏五千年’度假酒店的美好意愿,并承诺积极热情去满足每一位客人的要求和需要。在此本人是餐饮部总监‘吴锦华’,向大家免费提供100杯花式调酒咖啡,谢谢大家!”餐饮总监‘吴锦华’先生热情洋溢地站在吧台挺着肥嘟嘟的身材摇摆着注视大家,背后哲涵点起烈火,火光瞬间而起,惹来一阵阵欢呼的尖叫…
总经理和副总经理捧着咖啡站在收银台打量着每一个管理层认真地问候着客人,积极聆听着他们的需要和特殊喜好。并记下记录来。
“干得不错,尼克!”总经理拍着总厨的肩膀说着。
“不错的计划!”副总经理微笑地看着老外总厨竖起大拇指。
“这才是我们需要认真去改进的东西不是吗?”老外总厨故作一脸严肃地看着总经理。
三个人相视哈哈大笑起来,继续他们愉快地交流和看法。
‘华夏五千年’西餐厅吧台。
楦柏和哲涵像打了鸡血一样兴奋,五花八门的烈酒瓶子在空中飞来舞去,洒出的酒水在每次足以让人神经绷紧地洒到吧台面上时,讽刺的结果却是准确无误地接在杯子里,祖洪忙着跟在两兄弟的身边做着酒品装饰,一杯连着一杯往成品区推,小盈则忙着点人数入帐开单,忻梦手忙脚乱地让客人签单收钱。那叠瘦小的账单慢慢地叠层肥胖起来。
“起…”哲涵和楦柏同时接住空中掉落的八个杯子,一只手掌抓住两只杯子撑开展现在客人面前,神秘地注视着客人们的期待。
“嗖…”一声燃烧响起,八个盛着酒精的高脚杯瞬间冒起蓝色的火焰,惊讶的欢呼声和掌声从四面八方响亮而起。
忻梦和祖洪。小盈在认真地盘对着账单,“你先看着吧台,我去下备餐间…”哲涵冲着忻梦打了个喝酒的手势,又苦闷地指着喉咙,随即迅速地脱身离开,背后楦柏迟疑的目光久久地注视着哲涵离开的身影。
“哦,对不起先生,您没事吧?”哲涵走向备餐间时突然耳触着眼前的一幕,小平在撤走客人盘子的时候不小心把剩余的咖啡碰倒,且沾到客人白色的衬衫上,瞬间客人的脸色黑得宛如一团抹布一般。
“实在是很抱歉先生,由于我工作的疏忽给您造成了不便,我们愿意为您漂洗白这上面的污迹,再次恳请您原谅我工作的疏忽。”小平认真且诚恳地面对着客人生气的脸色。
“你这是什么五星级酒店员工?一个盘子都端不好,知道我的衣服有多贵吗…”
“有多贵吗…有多贵吗…”客人粗鲁的语气宛如涟漪般重复着荡漾‘击拍’在哲涵的耳中,并在哲涵血性烦躁的思绪作用下把这层意思无限加深放大开来,形成一种极度严重挑胁态度深深地印在哲涵的脑海中,哲涵突然停下迈进的脚步。
无礼的客人还在对着小平真诚的道歉不满且粗鲁地指
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