第25章 卤大肠咯(1/1)

丁大川皱着眉看着地上丁当往猪下水上撒了一把草木灰，尽管觉得对这种小孩子的行为，有些无力了，但还是下手去洗了。搓洗了几分钟，丁大川发现那股子猪屎味却慢慢变少了，然后就在他继续埋头苦洗的时候，丁力回来了，只见他手上领着两尾草鱼，看到自家父亲正蹲在地上洗猪下水，微微有些吃惊。赶紧把鱼放下，就过来帮忙了。

丁力这个少年，从小就接受父亲的熏陶，眼里总有活，也是个闲不住的主，一有空要么就跟着同龄上山捕猎抓野鸡，要么就到河边钓鱼。基本上家里是不是能有点肉腥味，也基本上都是他的原因。

“爹，咱今天吃猪下水吗？”

“是啊，囡囡想吃，就弄了点。”丁大川淡淡的说。

丁力吃惊？什么时候自己软萌可爱的妹妹，口味这么重了？面对丁力的目光，丁当意味深长的说道：“待会你就知道了。嘿嘿。”

丁力有些讶异，觉得自己的这个小妹似乎变得有些不一样了。

没一会猪杂们就洗完了。

丁当指挥着丁玲把猪下水给焯了一遍，把猪大肠放进锅里炖着，然后问丁玲：“姐，咱家有香料吗？”

“有一些。”于是丁玲就从柜子里把香料给拿出来，丁当发现，居然只有八角和花椒。于是趁着丁玲不注意，从空间里摘了几片月桂树的叶子也一点树皮出来。月桂树的树皮和叶子都是一种香料，炖煮，卤肉的时候，放一些起到到温肾壮阳，温中祛湿的作用。可惜现在没有小茴香，不然的话肯定更香了。突然间，丁当像是想到什么，蹭蹭的跑出厨房，没一会又跑回来。往锅里放入姜，葱结、辣椒，料酒，一把糖，一点看不清是生抽还是老抽的酱油，另外再加一点点醋。、

丁玲目瞪口呆的看着这一切，她怎么看，怎么像小孩子过家家，也不知道这锅猪下水到底还能不能吃，酸的，甜的，辣的啥味都有。但转头看着还在做包子的娘亲，娘的都默许了，她还有啥话好说。

丁当兴奋十足，这是她穿越后第一次做卤大肠，以前在厨房帮工的时候，也吃过，但到底没办法吃那么多。想着都流口水。于是乎，丁当让在底下帮忙烧火的丁奇使劲的烧。浓烟随着烟囱出去了，飘呀飘的，人间烟火，不过如此。

不一会儿，香料的味道出来了，锅里的汤汁不断的在翻滚着，锅里的猪大肠也咕咚咕咚的鼓动着，丁当觉得世界上最好听的声音不过如此了。

不一会儿，卫娘也把肉包子也蒸好了。丁奇像不怕死似的，伸手就拿，烫的他嗷嗷叫，包子也是左右抛着，及时烫手也不舍得放下。可谁知，在包子温度降下来一点后，他就猴急的往嘴里塞。皮薄馅儿大的肉包子，被包裹这个的汤汁更是鲜甜滚烫，烫着他嘴巴哆嗦个不停，嘴里还一直喊着：“好烫好烫。”

卫娘边拿着蒸笼盖，边骂道：“谁让你偷吃了，活该烫死你。”