第12章 红薯粉(2/2)
我喜欢看书,在书上看到的。”胡氏恍然大悟,锦儿真是太能干了。
转头红薯粉晒的差不多了,林锦一全部收起来,“娘,你和嫂子们帮我看着点锅里的豆汁,形成豆皮后就像我方才那样剪开捞起来晾晒,我给你们做碗红薯粉尝尝!”
胡氏,刘氏和白氏愉快地答应下来,囡囡好奇林锦一会做什么好吃的,赶紧跟了上去。
原本林锦一打算将这些粉全部做成酸辣粉,加上鲜香浓郁的汤汁,定能吃的满嘴流油。
可想到白氏小产吃不得辣,囡囡小也不能吃辣,便想着做两碗,一碗带点辣子,一碗不带辣。
灶房里没有油,只有一张干巴巴的猪皮,乡下没钱买肉买油,就留一块猪皮,炒菜前往锅里抹抹就行。
林锦一想要弄粉条,没有油可不成。
想到村头的河里有鱼,林锦一想着过去捞两条上来,提炼了鱼油,再做鱼汤,添了鱼汤的粉条,肯定美味。
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