第一百八十四章 火锅(2/3)

他先挑出一柄狭长的，足以和拉斐佩剑媲美的厨刀，沿着深海鮟鱇唇边流畅又圆顺地滑过一圈，几乎没有遇上半分阻碍，简直让人以为自己在切空气。

长满狰狞獠牙和外呲尖刺的鱼嘴掉下，这部分是毫无用处的。

几个身强力壮的仆役上前将之抬起丢进海里，他们早有准备地带着结实的橡胶手套，放止自己的手被刺穿。

接着，林初墨又从大鱼两腮处各自切了一刀，去除表面的一块鱼皮和怪异的尖刺，同样丢在地面用来盛放下脚料的棚布上。

这部分是过滤脏物的鱼鳃皮，且布满尖刺，无法食用。

作为骑士级生灵，深海鮟鱇的鱼皮看似和果冻一样柔嫩，但经过常年的生长，真正的鱼皮切割和撕扯起来相当坚韧，简直比水象皮还要夸张。

林初墨虽然只初步丢掉一部分鱼皮，但他心底已经有了扔掉整块鱼皮的打算。

他怀疑这玩意就算放在高压锅里压个七八天也没人嚼得动。

然后他从大鱼侧腹开了一条口子，这鱼实在是太大了，而且又滑又黏，软趴趴地在地上就像一坨鼻涕，根本翻不过来。

林初墨只能退而求其次，从一滩粘稠的鱼腹开刀，拉开一道足有两米的口子，色泽略暗的肠肠肚肚非常自然地从鱼肚里滑出来，粘粘腻腻的一滩。

但他一点都不嫌弃，从旁边一位眼力见好的仆役手中接过一双深至大臂的手套，结实地扎紧，然后握着一柄短厨刀深深地掏进鱼腹，轻巧地割断内脏，而又不破坏它们。

到此时，玫泽尔已经忍不住捂起鼻子，这玩意味道实在太腥气了。

林初墨的动作很老练干脆，他轻松地分辨鱼肝鱼肚，将二者从一滩腻腻滑滑的内脏里掏出来，清理干净，交给几个仆从冰镇起来。

深海鮟鱇的鱼肝是极品美味，价格昂贵难得，几乎能占到鱼腹的三分之一，非常庞大。

仆从们不得不合作，用数十片宽大的阔树叶将之抬起来，小心翼翼地在一片用干净的淡水冲洗，然后放在纯净的冰块上。

林初墨忙的没空顾及那些内脏，他按照自己的想法将鱼皮整个扒下来，像扔垃圾一样扔在旁边，拉斐忍不住发出轻轻的叹息，就像怕吵到这位技艺高超的解剖师，又忍不住为珍馐被丢弃而惋惜。

“你喜欢的话尽管拿去。”

林初墨直接开口，他早就看见了摆满整条街的佐料和和各种半成品以及成品酱料，如此诚意足够让他释放一些善意。

而这位优雅的贵公子却忍不住微微脸红，他并不以为自己能得到霍其人的回应，而出乎意料地得到回应时，反而显得自己有些不够得体。

就像过多干涉宾客发挥的主人一样，但他仍旧厚着脸皮安排仆从将鮟鱇鱼皮收好，同样清洗后放置在冰块上。

接着，拉斐也在近百种雪亮的厨刀中挑了一柄，走向长着小刺的、滑溜溜的鱼皮。

林初墨将鮟鱇简单淋洗一遍，以暂时去除上面残留的鱼皮上的黏液，他从大鱼脊椎和脑袋连接处下刀，轻松分离了占据一半身躯的大脑袋，然后将之肢解成上下颚以及鱼脑鱼鳃等部分，并剁成小块。

“都冰镇起来。”他嘱咐旁边的仆从，于是来自三个不同家族的仆役再次忙碌起来。

林初墨瞧着鱼身，他先切下近似脚蹼的鱼鳍，一共四只，两大两小，最小的也堪比半个人，都被拿去仔细清洗，然后冰镇。

这能让鱼肉更加紧致鲜嫩，口感爽脆。

紧接着，林初墨剔下一块晶莹剔透的锥形鱼肉，这是鮟鱇身上贴近脊椎的最棒的鱼块。

拉斐此时也放下手中厨刀，神情颇有些眼巴巴地望着那块肉。

作为一个爱好美食之人，骑士级食材简直少得可怜，就算是他自己也不可能这样随意地处置一个骑士级生灵，无论是为了家族还是充实自己的势力，他都只会把深海鮟鱇交给熟练的人驯养，以期在未来派上用场。

这种光明正大地享用骑士级食材，还不用受到家族元老非议的机会，简直太难得啦！

而此刻，林初墨面前那块长龙似的鱼肉就是他梦寐以求的，最好的刺身食材。

霍其人当着所有人的面，依旧是让仆役将之冰镇起来。

接着他拿起厨刀轻松地将剩下的肉以及骨架剁成小块，要求仆从们进行清洗，并安排了一口相当大的锅，点起火开始烧水。

他把所有的肉块都进行了焯水，彻底断掉了拉斐的念想。

于是这家伙只能可怜巴巴地回头，又开始对付那块结实又坚韧的鱼皮，现在连他身旁忠心耿耿的仆从也不认为这丑陋的鱼皮能吃了。

所有的鱼肉都煮了一遍，玫泽尔几人适时地露出几分疑惑，霍其人似乎不打算留下些鱼肉储存起来享用，但就算加上他们五个人，也绝不可能吃完这些鱼肉。

但林初墨不闻不问，焯水完毕后，他又讨来一个大锅，烧起热油，里面加入了非常夸张的油脂块，以及辣椒花椒八角桂皮香叶等等各种调料香料，并且另外支起一个大锅，开始熬制高汤，用的就是现成的鱼鳍和鱼脑。

林初墨打算弄个火锅，解解馋，顺便还做点别的美食。

就在等待的过程中，他又连续要了好几口大锅，都用油脂块将锅底浸润，烧热时散发出阵阵馥郁的香气。

一口锅用来煎制鱼肝，一口用来炸，其他几口用来腌制鱼肉鱼。<