第一一三章 药膳馆(3/4)

在章莫还年轻，他自己也极其擅长调养，这才几个月没见，早先脸上深刻的皱纹已经消了许多，新长出的头发也是鸦黑一片，再经过一段时间的沉淀和积累，恢复甚至超越他曾经的巅峰状态不过是早晚的事情。

章莫回国安顿好后，林墨把他和叶知秋约到一起，在药膳馆的新办公室里开了一个小会。

章家的药膳方子不少，林墨这段日子一直在考虑怎么做能使得利益最大化。从市场的角度来讲，一个产品要迅速打开局面，就要有一种让人耳目一新的感觉；然而，当新鲜劲过去后，想要留住客人就需要经得起检验的效果。药膳与中药同根同源发展下来，就连中药本身都以见效慢著称，药膳的效果又怎么可能比中药的效果更快呢？更可况，吃药是因为有病，必须得根据医生的嘱咐一天几顿的吃，有多少人能将药膳天天顿顿的吃呢？

延年养生是一个漫长的过程，而人无论如何总是一天天的在衰老，想要在这上面见到显著的效果不仅慢而且难。可是美容养颜就不一样了，一个人气色好不好、脸上的皱纹多了还是少了、胖了还是瘦了、头发是多了还是少了白了还是黑了等等，往往一目了然。毕竟再好的化妆品也无法过多掩盖时间沉淀下来的痕迹。延年养生很多是迈入老年的人考虑的，美容养颜却是每一个年龄段的女人无法忽略的，从顾客基础来讲，后者无疑要大得多。而且，精明的犹太人也说了，女人和孩子的钱是最好赚的。

京城的贵妇们每天花费大把的时间和金钱来做美容，为了美，她们甚至可以罔顾自己的健康。当健康和美可以由内而外的自然结合起来时，林墨不相信这些女人舍不得大把掏银子。这些贵妇与她们的老公比起来，她们拥有更多的空闲，她们也更乐意交流这些生活中的小细节，很容易形成一种一传十十传百的效果。

“……经过我的调查，京城里现在这种纯粹的针对女客的私房菜几乎没有，我觉得小林的计划非常可行。”叶知秋越听林墨的分析，越觉得计划可行。她不知道林墨曾经告诉她的那些美容方子是不是就是章莫的药膳方子，但她可以确信的一点就是，这些方子确实有效，而且起效需要的时间不是特别长。

章莫在做生意上没什么天赋，他懒洋洋地说：“反正我一切听从老板安排。”

“药膳馆每天只接纳二十桌客人，你现在忙得过来吗？”药膳馆的选址是在一个三进的大四合院，院子被先主人维护的很好，经过精心装修后，古香古色美轮美奂，单从环境上来讲，绝对能让人流连忘返。在这样的环境下，邀请二三闺蜜，悠闲的品尝着色香味俱全的古药膳，大约再多的烦恼也会被暂时抛诸脑后。

章莫略思考了一下，说：“先来十桌吧，等我彻底恢复了，把新人带上手了再慢慢添。”章家药膳的美容方子以蒸煮焖炖为主，只部分材料需要特殊炮制，前期准备比较耗时，后续加工反而不太费力。

林墨点头道：“好，就按你说的办吧。”

接下来，大家又讨论了一下价格定位，会员制度，管理制度等等细节。

叶知秋和章莫抓紧时间，分头准备开业所需要的一切事宜。

林墨让药膳馆走的是‘精品’路线，菜单上最便宜的菜肴也不低于三百，人均最低消费在两千以上，在这年代，消费得起的都是贵妇中的贵妇。走这种‘精品’路线注定了药膳馆不可能像火锅店那样去电视上打广告或者满大街发传单，需要的是有贵妇圈子里的人牵线搭桥，口耳相传。

这一块儿刚好是林墨的短板。

不过，京城圈子里的人一个比一个消息更灵通，谁不知道韩勋韩小财神有个放在心尖尖上的表侄子？尽管林墨平时课业忙很少跟韩勋那个圈子里的人接触，但不代表这些人就不在暗中关注他。林墨开药膳馆的动静不小，韩勋也顺口帮他宣传过几句，如今眼瞅着要开张了，大家能不捧场？

不少人把越洋电话打到韩勋那儿，套了近乎，问好药膳馆只招待女客后，就跟家里老娘老婆姐妹女儿们说了，让她们在开业那天务必去捧场。这些女人们一听美容药膳，也觉得新鲜，乐得呼朋唤友去尝个鲜。

到了开业这天，要不是叶知秋和章莫准备得够充分，四合院里雅间差点坐不下。

因为是药膳，害怕某些药材犯了客人的忌讳，每一道菜都图文结合标明了所用的食材药材以及效用，精心培训过的服务员也会在女客们点好菜后，贴心的告诉她们哪些菜可能会相克，同时也会给她们推荐搭配起来效果更好的菜。为了让更好的为消费者们服务，这些服务员全都是叶知秋精心聘来的有一定医学基础的卫校高材生。通过系统的培训，和精心选拔，她们可以通过观察判断出客人身体可能存在的问题，为她们推荐更适合的佳肴。

菜肴上桌后，光看精致的摆盘就让人觉得舒服养眼；菜香杳杳，一些菜丝毫嗅不到药味，药味最浓的菜也不过恰到好处，不会让人觉得刺鼻难闻；再一尝，味道竟然比自己期待的还要好许多，半点不比那些高档会所、私房餐厅的佳肴差。

渐渐的一些喜好美食的贵妇们成了这里的常客，慢慢的，日复一日的药膳吃下去，有人发现自己吃的飞燕汤好像起作用了，腰好像是细了些；贵妃酿好像效果不错，皮肤白嫩了不少；山药虫草羹不仅味道好，还真把脸上的黄气