第四百零六章 现场制作(1/2)

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“敏姐那怎么能行，你现场做鱼，如果遇到同行的话，那不是就将做鱼的手法学过去，这大鱼头、鱼肉可是无忧食府下一道招牌。”

郑敏咯咯一笑，看了眼赵新宇，“让他们学会的话，咱们的鲢鱼、鲤鱼不就有了销路。”

吃过饭韩军他们离开，一干人再次回到客厅中，杜梦楠看向赵新宇，这让赵新宇微微一愣。

“怎么了。”

“我想知道爷爷当初教了你多少菜肴。”

赵新宇挠了挠头，“没多少吧，那个时候小，很多都记不住，这现在看到食材，我好像就能想起来。”

杜梦楠撇了撇嘴，满眼的不相信。

赵新宇看到杜梦楠的样子，他心里也很是疑惑，自己的确从记事开始就和爷爷学习做菜，可他好像记得，很多菜肴自己根本没有做过。

可是每每看到食材之后，脑海中就隐约有菜肴的做法，到现在他也在疑惑，难道自己年岁太小，爷爷教会了自己，自己却忘记了。

原本计划捕捞节只是在腊月二十七这一天，不过因为鱼太大，专业捕鱼的渔民只捕捞两个多小时就累的不行，所以延续到了二十八这一天。

二十七一天捕鱼的过程已经吸引了无数人的眼球，下午又有了别的地方已经没有的鳝鱼、小龙虾，这更是轰动了全网。

二十八这天，天还没大亮，在文瀛湖的周围已经是人山人海，不少去的迟的人干脆直接到无忧食府门前。

和昨天不一样，在渔船还没有开动之前，不少水性比较好的村民已经驾着小船开始抓鳝鱼、小龙虾。

当打渔船开动，文瀛湖这边的所有镜头都对准了打渔船，昨天一天不论是电视台还是直播间都是饱满，而今天又有了村民捕捞小龙虾、抓鳝鱼，他们知道今天的收视率必然会再创新高。

他们却不知道，此刻在无忧食府前面，同样是异常火爆，人们正在享受一种视觉、味觉上的盛宴。

无忧食府外面，郑敏亲自掌勺，一排四口大锅架起，三口大锅专门做大鱼头，一口大锅专门做鱼片。

这一次郑敏直接就在人们眼前，将刚刚捕捞上来的大鲢鱼洗干净切头、片鱼片。

如果说几年前的话，除了西韩岭的人们，或许也只有郑敏的娘家所在的村子知道郑敏这个人。

可无忧食府火起来之后，不说是鹏城，就是整个世界餐饮界都知道郑敏的大名，今天又是她亲自掌勺，这马上就引起了无数人的注意，而餐饮界更是直接将厨师们都召集到一起，让他们学习郑敏的做菜手法。

当郑敏这边拿出的食材是鲢鱼，不说是餐饮界，就是现场的民众都是一愣，鲢鱼腥味很浓，如果做不好的话，这可是自砸招牌。

看着郑敏一气呵成，不少餐饮界的顶级厨师都暗自叹息，一个女流能够在几年时间成长到让他们都自愧不如的地步，他们还真是有点脸红。

当大鱼头进锅，几乎所有的厨师都是眉头紧锁，这做法也太过简单一点了，就这做法不说是他们，就是有水域的村民都会做。

随后郑敏片鱼片，腌制、上锅，他们也觉得没什么，手法简单。

这边大鱼头还没有出锅，那边的鱼片已经做出来，郑敏将鱼片捞出来在上面撒了调料，而后招呼传菜生将鱼片端出去，现场让人们品尝。

随即观看直播的厨师们看到了意想不到的场面，民众们在吃了一片，一下激动起来，一个个举手，大声喊着传菜生。

吃过鱼片，就有人上前预定大鲢鱼，不过这只是个开始，当大鱼头出锅，不说是厨师们，就是普通民众在看到出锅的大鱼头都不由得摇头。

可让他们想象不到的一幕再次出现，郑敏拿起筷子将鱼骨挑去，下一刻，现场的民众就激动起来，他们根本不等传菜生，马上就围了过去。

等品尝了大鱼头之后，几乎所有人都伸出大拇指，而更有不少老人们都说他们没想过鲢鱼会如此唯美。

随即原本打算买凤尾胭脂鱼、金圭、血圭这些鱼类或者贝类的民众马上改变了主意，他们都要购买大鲢鱼。

郑敏这边在看到激动的民众们，她的脸上流露出一丝淡淡的笑容，随后再次让工作人员拿过鲢鱼、

或许知道有人会通过平台观看，这一次郑敏做的速度放慢，不少打算回去做大鱼头、鱼片的民众们也拿起手机，一边听，一边将郑敏做鱼的视频录下来。

同样的手法，同样的时间，郑敏做出的鱼片、大鱼头再次被人们吃了个干干净净，吃过之后，每一个人的脸上更满是享受，甚至于有不少人更是提出再做一次。

不过郑敏知道她想要的目的已经达到，随后告诉民众们，今天中午无忧食府将会推出大鱼头和鱼片两道菜肴。

文瀛湖这边捕捞结束，在文瀛湖观看捕捞的人们也看到了无忧食府前郑敏做大鲢鱼的视屏，不少站在后面根本没有看清楚捕捞的人们是多足捶胸，懊悔自己错过了一场盛宴。

因为郑敏亲自掌勺，原本被人们嫌弃的大鲢鱼倒是成了抢手货，几乎每一个排上号的人第一句就是询问大鲢鱼。

泰村、冯家庄这些村子，那些参与闹事，最终被西韩岭列入黑名单的人通过直播平台看到本村的村民购买大鱼、鳝鱼、小龙虾、贝类，他们都是无比羡慕。

可羡慕归羡慕