第101章 厨神（二）(2/2)

器，与食肴和谐相配，为饮食增色。这盘盖碗装肉，清润可口，浓郁香醇，可惜碗大而粗，望之不美，如换成小瓷钵，一钵盛一块肉，才是恰好。”袁子尘惋惜道。/p

“还有这盘炮炒鱼片，鱼肉量掌握的恰好，未过六两，使得火气通透，各色佐料入味，本为上乘之作，可惜放在了大盘之中，反而显得小气。若用小盘，方显精致。”/p

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如此种种。/p

宋怀玉本来以为自己已是舌尖精刁之人，今日见识过袁子尘和茅荣，方才觉得自己真是个粗人。原来，美食之道，包罗之广，层次之深，实乃一门博大学问。/p