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第十八章 百花酒(2/2)

一会儿,北京同事,纷纷询问,这些天李峰情况,看着李峰传上来照片,纷纷羡慕不已。一个个开始打苦水,说着北京房价怎么贵,自己都想着回家,建个房,尤其是赵晓曼这丫头嚷嚷放假过来找李峰玩呢。

下午,李峰闲着没事,跑到后院找张兰商量酿酒的事儿。

“怎么了,想起这一出儿。”张兰正在清理菜园里的杂草,不知怎么了,这段时间菜园里杂草特别多,而且个顶个的水嫩,看来自家的底肥上的多了,蔬菜比人家好儿,连着杂草也跟着沾光了。

“呵呵,不是没事吗?房子那边爸看着,我这不是找些事做吗?妈,要不我们酿一坛子试试,如今山里野花多。”李峰一边帮着张兰清理杂草,一边说,不时留意手底下水嫩的野菜儿,看来自己浇灌泉水太多了,不仅蔬菜长势喜人,连着野菜也是水嫩嫩,一掐一股水儿。李峰留意着一下,这些杂草中苋菜最多儿,马苋草又叫麻麻菜也不少,不过不好吃,有些苦涩,麻舌头,李峰这边多是当成杂草处理。

“那行,一会我煮些糯米儿,酒曲上次你爸酿桃花酒还剩些。”张兰看着李峰一脸陶醉摸样摇头真是拿这个儿子没办法,原以为在外面几年成熟稳重了,没成想还像个孩子似的。这些张兰还真错了,在北京几年,李峰少有如今般放松,那时时刻绷着神经,脸上带着虚伪的面具,平时给人的印象成熟稳重,不然没有信任感儿。

如今在家,李峰扔了假面具,露出真性情,在这里不用提防人,不用看上司脸色,不用打探下属动向,一切随心所欲,难免看起来像个大男孩儿。如是李峰如今模样被老同事看见,不知道要跌破多少眼镜呢。

李峰此时得到张兰应允,急急忙忙向外跑,连着身后张兰喊话都没听清楚,留下一句“妈,我去cǎi_huā儿。”百花酒酿造分几种,一种是采集一年四季的百花,晾干儿,之花蕊,花干与酒坛中加入酒曲,加上山泉水,封存埋在地下。不过如今李家岗很少酿了,多是如李峰家酿造桃花酒一般,用糯米,酒曲,加上百花花瓣儿,当然花瓣必须采集赶紧没有灰尘的,阴干包在纱布中,放进酒坛之中埋于地下,或是放在应该地方,多着半月,少则十天,拿出来即可饮用。百花酒度数低,有着淡淡花香,其色深黄,其气清香,其味芬芳,糖分较高,酒精度较低,能活血养气,暖胃辟寒,为老年人滋补之品。

这些都是自家喝的,李峰想着自己的泉水,酿出来的百花酒一定更加美味,那着篮子上山转了一圈,采了些花朵,拿出空间里这些天采集的,满满一竹篮子。张兰瞪大了眼,拿过篮子,看着各种花朵,桃花,梨花,力花,野海棠,梅花,菊花,牡丹,丁香,等等,几十种,虽然没有百种,却也难为了李峰如此短的时间就能采集如此丰富,如此多。

有了花儿,糯米简单,酒曲现成的,李峰趁着张兰进屋倒米功夫,把自家水桶谁换成泉水,泉水煮糯米,酿出的酒水铁定好喝。

……………

晕乎乎,有些飘飘地,写的写着就想睡觉,没办法,慢了。房子建好了,慢慢进入剧情,女猪脚快出来,大家找找,有提示。


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