第202章(3/3)

虽然不是在两个餐厅里，但会客室的装修也是古韵十足的。赵厂长是属于营养食品加工行业里比较淡定的那一类。因此对祁骏他们要复苏古华国饮食他并没有什么过激的想法。当然那也是因为他们孕期的食品是得到国家扶持，也是老百姓都认可的。并没有受到行业冲击的影响。而且这一次如果能得到祁骏的帮助，自己工厂能成功研发出其他类型的孕期营养食品的话。那将来的效益和名声可就大有不同了。

双方见面，祁骏就亲自做了四菜一汤的家常便饭。椒油腰花、酥香鸡皮、卤汁猪肚、椒盐牛舌，还有一道三色豆腐羹。

这四菜一汤里都用了可用的异兽内脏。这些东西其实仍旧属于工业提取品。因为特别不好做。所以超市上卖的数量比较少。只有几个饭馆儿会直接从华新厂进这些有用的下货来进行加工。谷心园就是其中之一。而且这些东西还是不常使用的菜色。毕竟做起来也挺麻烦。天天有也失了新意。

今天做这些，祁骏也是想显摆一下，自己可以把这些以前只能全部拿来做工业提取物的东西做成美味的食物。也是想表达食物并无贵贱之分的意思。

赵厂长却体会不到这些。他没想到还给自己预备了一顿饭。要知道现在谷心园在帝都非常的火，只不过吃一顿饭排期都要明年了。他自己拍的还在八个月之后呢，今天有幸尝到百草先生亲自下厨做的食物，光剩下开心了。

吃喝完毕，三个人这才开始说正题。不过是祁骏开的头。“赵厂长。今年您也尝到这些食物了。虽然我觉得营养食品从营养的角度出发是非常合理而且是非常优秀的。可当人们吃惯了这些东西之后，自然会觉得培育食物的口感和口味太糟糕。其实口味的问题肯定不大，但我并不清楚营养食品的制作方式。是因为某些原因，才一定要做成糊糊状的吗？”

赵厂长回答：“因为最开始的营养食品是给伤病员吃的。需要尽量柔软好消化易吸收。也是因为营养食品的基础料是能量提取过后的余料，直接食用口感不佳。所以以后就一直维持成了这个状态。对二位我也不隐瞒，实际上这也不是什么秘密。营养食品的制作除了营养素配比和特殊融合处理之外，就是基础料加营养配方。”

“那就是说配方加到其他基础料里也可以？”祁骏问。

赵厂长点头：“理论上也许没有问题。但现在的机器都是先将基础料进行粉碎再合成，最后跟营养配方结合到一起的。并不是简单的搅拌而已。真要是改变营养食品的形态口感，需要做的努力还有很多。首先得由实验室重新进行再合成实验，成功之后再试着与配方结合，最终才能知道到底合不合适。”

东方戎道：“你说的这些我们两个都不懂。”

赵厂长笑道：“这一点我自然知道。我只是想听听百草先生的意见。究竟是什么样的口感才更好，还有就是关于营养食品的口味问题。过去的食物酸甜苦辣咸都很纯粹单一，最近这两三年我家也开始改变了饮食习惯。吃过复合型味道的食物之后，的确是很难再对单一口味的东西有好感。所以我想能不能请祁先生做我们厂的调味顾问？我想出一系列的调味附加品。将来也好供不同个人的口味有不同的选择。”

作者有话要说：煎饼没放到保鲜袋里，一夜过去成了薄脆饼。233333333333333还挺好吃！酥脆可口！