第一百零六章 灌香肠 腌腊肉(2/2)

“哪能让你给我，就这样我们都感激不尽了，你看昨晚我们还吃到如此正中的刨猪汤……”

“行了，年前还有你们忙的，不要客气，我也是在压榨你们的劳动力啊！”柳毅打断工头继续说的话。

午饭简单吃过，大伯母和母亲把洗碗的任务都交给柳毅，她们就自顾忙灌香肠去了。

灌完香肠还要腌制猪肉，等过两天和香肠一起熏制。最后一步非常关键，其他很多地方都只是灌香肠、腌制猪肉，都没有经过熏制。加上最后一道工序这就成了川蜀、山城特有的腊肉香肠。